Las funciones de un camarero o de un ayudante dependen del establecimiento en el cual trabaja. Parte integral de las operaciones del restaurante, el camarero tiene que acoger a los clientes de un bar o de una cafetería o de cualquier otro establecimiento de restauración. El tiene que poner la mesa, dar el menú a los clientes, tomar el pedido, servir los platos y las bebidas, recoger la mesa, presentar la cuenta y cobrarla.
Las ofertas de empleo de camarero son muchas y se puede ver mediante la diversidad de establecimientos de restauración que existen tal como: bares, cervecerías, restaurantes tradicionales, restaurantes gastronómicos,…
Es importante notar que este empleado garantiza la buena reputación del restaurante que lo emplea. Es por eso que el camarero tiene que acoger y servir al cliente con una sonrisa y tiene que hacerlo sistemáticamente. El puede trabajar solo o en equipo según el tamaño del establecimiento. Sus horarios de trabajo dependen de los horarios del restaurante. Por lo general, el trabaja por la noche. Ser resistente al estrés y al cansancio es esencial para encontrar un empleo de camarero o camarera. Para postular a este puesto el tiene que conocer perfectamente los gestos y las posturas que permiten trabajar en seguridad. El camarero debe tener una buena organización, ser rápido y eficaz. Eso le permite hacer el lazo entre la cocina y los clientes del establecimiento y mostrarse cuidadoso con ellos.
Para facilitar su contratación, el camarero debe justificar de un año de experiencia al minino en este dominio. No obstante, el trabajo de camarero es accesible a las personas que tienen grandes capacidades para aprender por si mismo.
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