¡Ginkgo Skybar busca Jefe/a de Rango con actitud y estilo!
Vive el servicio desde las alturas.
En Ginkgo Skybar, la exclusiva azotea del Hotel VP Plaza de España, no solo servimos platos…
¡Creamos experiencias inolvidables con las mejores vistas de Madrid!
Buscamos Jefes/as de Rango apasionados por la excelencia, capaces de liderar y coordinar el servicio en su sección con profesionalidad, carisma y atención al detalle.
¿Qué harás en tu día a día?
* Serás el/la responsable de tu rango, asegurando que cada cliente reciba un servicio impecable de principio a fin.
* Coordinarás y supervisarás a los ayudantes de camarero/as asignados a tu zona, garantizando un flujo de trabajo eficiente.
* Conocerás en profundidad nuestra carta, recomendando platos, vinos y maridajes con seguridad y elegancia.
* Trabajarás en estrecha colaboración con cocina para que cada plato llegue perfecto y a tiempo.
* Mantendrás tu sección organizada, cuidando la presentación y el ambiente exclusivo de Ginkgo Skybar.
* Transmitirás tu estilo y profesionalidad para que cada visita sea una experiencia memorable.
✅ ¿Qué buscamos en ti?
* Al menos 2 años de experiencia como jefe/a de rango en restaurantes de alto nivel o hoteles de lujo.
* Dominio del protocolo de sala, servicio de vinos y conocimientos de maridaje.
* Habilidad para coordinar equipos y mantener un alto nivel de exigencia.
* Actitud positiva, dotes de liderazgo y excelentes habilidades de comunicación.
* Inglés y otros idiomas sería un plus.
* Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.