Objetivo del puesto: Actuar como apoyo con el propósito de agilizar y aminorar la carga de trabajo y dar así un servicio sobresaliente cumpliendo con los estándares de calidad de la compañía.
Funciones y principales responsabilidades:
Preparar las mesas, cortesías y atenciones especiales para dejar todo en perfecto estado para su disfrute.
¿ Asegurar el correcto estado de limpieza, colocación y orden de las instalaciones, menaje y enseres empleados en los servicios para realizar un servicio eficaz.
¿ Reponer productos para que siempre estén disponibles para los compañeros y clientes.
¿ Trasladar residuos para agilizar el servicio y cumplir con las normativas de APPCC.
¿ Reportar posibles incidencias que pudieran surgir para mejorar la satisfacción y el servicio.
¿ Atender cordialmente al cliente, mantener contacto visual, saludar y despedir amablemente para asegurar que el cliente recibe un trato destacado.
¿ Realizar la mise en place del servicio, tanto apertura como cierre de los puntos de venta, según los estándares del hotel, para garantizar el orden y la correcta gestión del servicio.
¿ Conocer las cartas del establecimiento y la composición de los platos para poder compartir la información y asesorar a la clientela.
¿ Coordinar con los demás camareros/as el pase de bebidas según las comandas entregadas.
¿ Recoger y organizar el pedido de bebidas e insumos para asegurar el orden de los productos.
¿ Recoger y entregar diariamente la mantelería a lencería para tener el material adecuado y facilitar la limpieza del saliente.
¿ Asistir a los cursos de formación en higiene alimentaria a los que sea convocado para desarrollar habilidades y conocimientos de cara a seguir las normativas de APPCC.
¿ Colaboración y conocimiento de los distintos puntos de venta para poder dar apoyo cuando se requiera.
¿ Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente, prevención de
riesgos laborales y LOPD existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.
Conocimiento y experiencia:
Nociones de inglés
2 años de experiencia
Flexibilidad horaria
Vehículo propio y carnet de conducir.