¡Ginkgo Skybar amplía su equipo de barra!
¿Eres bartender y te apasiona la coctelería de autor? ¡Queremos conocerte!
En VP Ginkgo Skybar, el icónico rooftop del Hotel VP Plaza España Design 5*, buscamos incorporar un/a Bartender / Barman con experiencia, ganas de crecer y pasión por la mixología.
¿Qué harás en tu día a día?
Preparación de la mise en place de coctelería antes del servicio.
Elaboración de cocktails clásicos y de autor, según nuestros estándares de calidad.
Servicio de bebidas con técnica, agilidad y atención al detalle.
Montaje y desmontaje de barra, manteniendo siempre el orden y la limpieza.
Contribuir al buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico y exigente.
¿Qué buscamos en ti?
Conocimientos sólidos de coctelería clásica y de autor.
Conocimiento de destilados premium, ingredientes y técnicas de elaboración (incluidos batches).
Experiencia previa en restaurantes de alto volumen o coctelerías de nivel.
Actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo y compromiso con la excelencia.
Manejo de bandeja y técnicas básicas de servicio.
Nivel básico de inglés (otros idiomas, valorables).
Ganas reales de seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente.
¿Dónde?
En la planta 12 del Hotel VP Plaza España, con una de las mejores vistas de Madrid.