¿Te gustaría formar parte del equipo de cocina de Miga en Cáceres?
En Miga, restaurante ubicado en plena Plaza Mayor de Cáceres, justo a las puertas del Arco de la Estrella, trabajamos cada día para ofrecer una gastronomía extremeña contemporánea, basada en el producto local y en la tradición reinterpretada. Nuestro menú es un homenaje vivo al legado culinario de nuestro padre, el chef Eustaquio Blanco.
¿Y si hacemos buenas migas?
Buscamos incorporar personal de cocina con ilusión, actitud, disponibilidad y muchas ganas de crecer profesionalmente en un entorno dinámico y exigente, donde el respeto por el producto y la técnica marcan la diferencia. Apostamos por el talento joven y por quienes quieren hacer carrera en el mundo de la gastronomía.
Funciones principales:
Apoyo en la preparación, elaboración y montaje de los platos según los estándares de calidad de la casa. Cumplimiento de las fichas técnicas y protocolos de manipulación de alimentos. Mantenimiento del orden, limpieza y organización de la partida asignada. Colaboración activa en el aprendizaje de técnicas y procedimientos nuevos. Participación en la implantación de nuevas elaboraciones y sugerencias de temporada. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Requisitos:
Formación en cocina (valorable grado medio/superior o formación similar). Experiencia previa en cocina, especialmente valorada en gastronomía tradicional y creativa. Ganas reales de aprender y desarrollarse dentro de un equipo profesional consolidado. Capacidad para trabajar en equipo, iniciativa, actitud proactiva y disponibilidad. Valorable formación en manipulación de alimentos en vigor. Residencia en Cáceres o posibilidad de traslado.
¿Qué ofrecemos?
Jornada completa de 40h semanales. Dos días y medio de descanso a la semana para que disfrutes de tu vida personal. 30 días naturales de vacaciones al año. Salario según convenio de hostelería. Plan de carrera profesional: formación interna continua y posibilidad de evolución a puestos de mayor responsabilidad. Buen ambiente de trabajo, donde se fomenta el compañerismo, el aprendizaje y el crecimiento profesional. Cocina basada en la excelencia del producto extremeño, técnicas contemporáneas y respeto a la tradición.
¿Te apasiona la cocina, quieres crecer en un restaurante con alma y trabajar con profesionales de referencia?
¡Te estamos esperando!