Se busca persona con experiencia previa demostrable, de entre 3 y 5 años, en puestos de Maitre o Jefe/a de Sala. El candidato ideal poseerá habilidades de liderazgo y gestión de equipos, mostrando una clara orientación tanto al cliente como a la consecución de objetivos. Se valorará una actitud proactiva y una visión estratégica para el desarrollo del negocio. Las funciones principales incluirán la coordinación operativa del servicio, la supervisión y motivación del personal de sala, la gestión de reservas y la atención directa al cliente. También se encargará de la resolución de incidencias y conflictos, así como del control de costes, ventas y productividad. Se espera colaboración directa con la dirección para la mejora continua del establecimiento. Se ofrece un contrato indefinido a jornada completa en Mérida (Badajoz), con un salario competitivo que se ajustará a la experiencia aportada. El puesto cuenta con un plan de crecimiento cualificado, formación continuada y la posibilidad de incentivos por objetivos, en un buen ambiente de trabajo.