En Grupo Dani García, con el chef Dani García a la cabeza, apostamos por la excelencia, la creatividad y el respeto por el producto. Si compartes nuestra pasión por la gastronomía de calidad y quieres formar parte de un grupo en plena expansión nacional e internacional, queremos conocerte.
**¿Qué buscamos?**
Buscamos un/a Pastelero/a de Producción con experiência, atención al detalle y pasión por el mundo dulce. Una persona organizada, comprometida y con altos estándares de calidad, que sepa trabajar en equipo y aportar a la excelencia de nuestro centro de producción en Marbella.
**Funciones principales**:
- Elaboración de productos de pastelería: masas, cremas, bizcochos, semifríos, glaseados y otras elaboraciones.
- Apoyo en la producción diaria de postres para nuestros restaurantes y eventos del grupo.
- Preparación de mise en place y control del correcto uso de las materias primas.
- Cumplimiento riguroso de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Control de calidad de los productos antes de su salida.
- Colaboración con el equipo para optimizar tiempos de producción y minimizar mermas.
- Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.
**Requisitos**:
- Experiência previa mínima de 2 años como pastelero/a en obradores o centros de producción.
- Formación en pastelería o cocina.
- Conocimientos técnicos de pastelería clásica y moderna.
- Capacidad de trabajo en equipo, organización y atención al detalle.
- Habilidad para trabajar en entornos de alto ritmo con precisión.
- Valorable experiência en producción para hostelería o restauración organizada.
- Disponibilidad para turno seguido de mañana.
**¿Qué ofrecemos?**
- Incorporación a un grupo gastronómico en plena expansión, con múltiples conceptos y presencia internacional.
- Contrato estable y jornada continua de mañana.
- Posibilidad de desarrollo y crecimiento profesional dentro del equipo.
- Formación continua y aprendizaje en un contexto exigente y creativo.
- Excelente ambiente de trabajo en un equipo apasionado y profesional.
- Condiciones competitivas según experiência y perfil.
Forma parte del equipo de pastelería del Grupo Dani García y contribuye a crear la experiência dulce que nos diferencia. Buscamos profesionales con vocación, ganas de aprender y crecer junto a nosotros.