**COCINERO/A - SKY BAR MARGARITA’S**
**Entorno**: Azotea con **vistas panorámicas**, **camas balinesas**, **brunch**, **barbacoa** y servicio de coctelería al atardecer (**sunset**)
**INFORMACIÓN DEL PERFIL**
**FORMACION Y CAPACITACION**
- 1-2 años de experiência como CAMARERO/A en hotel, restaurante, beach club o sky bar.
- Dominio de técnicas básicas de cocina mediterránea/española y pase.
- Conocimiento y aplicación de APPCC y buenas prácticas de higiene.
- Velocidad, organización y orientación al detalle en servicio.
- Manipulador de alimentos en vigor;
**IDIOMAS**
- Español
- Inglés conversacional por perfil turístico.
**HABILIDADES**
- Trabajo en Equipo. capacidad para trabajar en equipo
- Comunicación.
- Orientación al cliente
- Actitud proactiva, pasión por el trato con el cliente
- Competencia en control de costes, gestión de proveedores e inventarios.
**TIPO DE EMPLEO**
- Contrato indefinido, superado el periodo de prueba
- Jornada completa 40 Hrs/semana
- Turnos corridos
**¿QUÉ OFRECEMOS?**
- **Oportunidades de aprendizaje, crecimiento y desarrollo profesional**
- **Ambiente laboral positivo**: Incorporarte a un equipo unido que disfruta del trabajo en la cocina.
- **Remuneración competitiva**
- **Beneficios competitivos**:
**¿QUIÉNES SOMOS?**
- En Los Olivos Beach Resort, estamos comprometidos con la excelencia y la satisfacción de nuestros huéspedes. Nuestros empleados son el corazón de nuestro éxito, y cada día trabajamos para crear un ambiente de trabajo increíble. Si te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de una cocina vibrante, ¡sigue leyendo!
**¿QUÉ ESPERAMOS DE TI?**
- Los Olivos Beach Resort, es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiências en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.
- ¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?
**¿CÓMO SERÁ TU DÍA A DÍA?**
Trabajarás en **producción y pase** de la oferta gastronómica del **Sky Bar Margarita’s** (snack y platos elaborados para horario diurno; selección a la carta para tarde‑noche), garantizando **presentación, temperatura y puntualidad** de cada plato en un entorno de **sky bar** exclusivo frente al mar.
**TU MISIÓN SERÁ**
Asegurar un **servicio culinario impecable** siguiendo las **recetas y estándares establecidos**, coordinándote con barra y sala para un **servicio fluido** en picos de demanda (sunset y eventos), cumpliendo **APPCC** y normas de higiene, **sin asumir** de forma general funciones de **gestión de almacén, adaptación de cartas, pedidos, control de personal ni asignación de turnos**.
**FUNCIONES PRINCIPALES**:
- **Mise en place**, cocción y **emplatado** según fichas técnicas vigentes.
- Apoyo en **snack/pool bar** (horario diurno) y **pase a la carta** (tarde‑noche).
- Control básico de **calidad del producto** (frescura, caducidades, temperaturas).
- Cumplimiento estricto de **APPCC** y **limpieza** del puesto de trabajo.
- Comunicación operativa con **barra y sala** para sincronizar salidas.
- Colaboración en **brunch, barbacoa** y acciones especiales del sky bar cuando se requiera.
- **Esporádicamente**: elaboración de cartas, planificación de turnos, pedidos, inventarios, ni coordinación de personal.
**¿QUÉ OFRECEMOS?**
- **Contrato indefinido** (tras periodo de prueba) y **turnos corridos**.
- Entorno **premium** en azotea con atardeceres y vistas al Atlántico en **Costa Adeje**.
- **Salario competitivo** conforme al **Convenio de Hostelería de Santa Cruz de Tenerife 2025-2028** (incrementos salariales vigentes).
- Proyecto estable con **desarrollo profesional** en un resort con gastronomía variada (La Palapa, Al Fresco, La Tosca, El Jardín y Sky Bar).
**Requisitos**:
- **1-2 años** de experiência como cocinero/a en hotel, restaurante, beach club o sky bar.
- Dominio de **técnicas básicas** de cocina mediterránea/española y **pase**.
- Conocimiento y aplicación de **APPCC** y buenas prácticas de higiene.
- Velocidad, organización y **orientación al detalle** en servicio.
- **Manipulador de alimentos** en vigor; se valora **inglés conversacional** por perfil turístico.
**BENEFICIOS ADICIONALES**:
- **Propinas** e incentivos ligados a objetivos del área.
- **Uniforme**, formación operativa y acceso a descuentos internos.
- **Ambiente dinámico** y profesional en **primera línea de Playa Fañabé**.
**¿POR QUÉ TRABAJAR EN SKY BAR MARGARITA´S?**
- Formarás parte de Beach Clubs premiados y reconocidos por su excelencia en servicio y ubicación privilegiada.
- Trabajarás en un entorno único, frente al mar, rodeado de música en directo, coctelería premium y experiências inolvidables.
- Contrato estable + salario fijo
- Formación continua y plan de carrera para crecer profesionalmente.
- Un equipo apasionado que comparte la misión de ofrecer momentos únicos.
**LOS MEJORES MOMENTOS COMIENZAN CON UN BUEN EQUIPO Y TÚ PODRÍAS SER UNA PIEZA CLAVE EN ES