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**Buscamos Pastelero/a**
**Lo Que Te Ofrecemos**:
- **Proyecto Estable**: Incorporación a un hotel vacacional de referencia dentro de Best Hotels.
- **Condiciones Acordes al Puesto**: Salario competitivo según experiência y Convenio Provincial de Hostelería de Almería.
- **Entorno Profesional**: Cocina estructurada con alto volumen de producción y estándares de calidad consolidados.
- **Creatividad y Desarrollo**: Posibilidad de aportar ideas y participar en la creación de nuevas propuestas dulces.
- **Proyección Profesional**: Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía.
**Perfil Que Buscamos**:
- **Experiência**: Al menos 2 años como Pastelero/a en hoteles, restaurantes o colectividades de alto volumen.
- **Formación**: Estudios en Pastelería, Repostería o Cocina.
- **Conocimientos Técnicos**: Dominio en elaboración de postres, bollería, masas, tartas y repostería tradicional e internacional.
- **Organización y Producción**: Capacidad para planificar la producción diaria según ocupación y servicios.
- **Normativa Higiénico-Sanitaria**: Conocimiento y cumplimiento de estándares APPCC.
**Competencias Profesionales**:
- **Creatividad**: Capacidad para innovar y presentar productos atractivos y de calidad.
- **Precisión y Detalle**: Cuidado en acabados, presentación y estandarización de recetas.
- **Trabajo en Equipo**: Coordinación con el equipo de cocina y buffet.
- **Gestión del Tiempo**: Eficiencia en la organización de tareas y cumplimiento de plazos.
- **Compromiso con la Calidad**: Orientación a la excelencia y satisfacción del cliente.
**Funciones Principales**:
- **Elaboración de Postres**: Preparación diaria de postres para buffet, restaurante y eventos.
- **Producción de Repostería**: Elaboración de bollería, tartas, masas y especialidades dulces.
- **Planificación**: Organización de la producción según previsiones de ocupación.
- **Control de Materias Primas**: Gestión de stocks, conservación y aprovechamiento de productos.
- **Cumplimiento de Normativa**: Garantizar la higiene, orden y seguridad alimentaria en su área de trabajo.
**Sobre Best Village**
Best Village forma parte de la cadena Best Hotels y es un hotel de referencia en su zona, orientado a ofrecer experiências de calidad a sus clientes. Contamos con un equipo competente comprometido con la excelencia y el servicio.
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Costa de la Luz
Pastelero/a
Jornada Completa