En Seaside Hotels buscamos Jefe/a de Partida para uno de nuestros hoteles 4 estrellas en el sur de Gran Canaria. Si tienes experiência como Jefe/a de Partida, disponibilidad de incorporación inmediata, muchas ganas y pasión por la cocina, no dudes en inscribirte.
Entre otras, tus funciones serán:
- Control de la calidad y condiciones higiénico-sanitarias de su partida, incluyendo el correcto almacenaje de productos y la anotación de sus fechas de caducidad, apertura, etc.
- Control del personal a su cargo, distribuyendo las tareas en función del volumen de trabajo y colaborando en su instrucción-formación.
- Control de stock de su partida, participación en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. Rotación de la mercancía.
- Elaboración y condimento de los platos de su partida, supervisión de su acabado (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y presentación.
- Cumplimiento de tiempos y estándares impuestos por los superiores.
- Preparación del Buffet.
**Requisitos**:
- Formación en cocina.
- Experiência como Jefe/a de Partida en hoteles 4 estrellas.
- Certificado de manipulador de alimentos.
- Disponibilidad de incorporación.
**SE OFRECE**:
- Contratación indefinida.
- Jornada completa, turnos rotativos.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo
Sueldo: 24.000,00€-25.000,00€ al año
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniforme proporcionado
Horario:
- Turno rotativo
Licencia/Certificación:
- Carnet de Manipulación de alimentos (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial