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Maestro/a quesero/a (tuineje)

Tuineje
GRUPO GANADEROS DE FUERTEVENTURA
Maestro
Publicada el 28 abril
Descripción

Grupo Ganaderos de Fuerteventura (Quesos Maxorata) selecciona para su fábrica ubicada de Tuineje un/a Maestro/a Quesero/a con amplia experiencia en la elaboración de quesos

Misión

- Planificar, junto con el Responsable de Producción, las producciones diarias y elaborar los quesos en base a dichas planificaciones.

- Asistir al Responsable de Producción en las tareas de gestión que éste le encomiende.

En dependencia del Jefe de Producción deberá:

· Gestionar a su personal a cargo dentro de la sala

· Controlar las limpiezas y temperaturas de cisternas, pasteurizador, silos, etc.

· Realizar la planificación de acuerdo con la previsión y asegurar el cumplimiento de la misma

· Fijar los tiempos y productividades a aplicar en las tareas, de acuerdo con los niveles óptimos de rentabilidad y calidad

· Cumplir y hacer cumplir con las normas de higiene, sanidad y seguridad a las que obligue la legislación presente

· Controlar el correcto funcionamiento de las máquinas, utensilios y herramientas y mecanismos de seguridad utilizados en los distintos procesos

· Elaborar y cumplimentar las partes de fabricación, partes de control diario de entrada de leche, partes de rentabilidad en producción y entrada de leche

· Procesar toda la leche entrada en la fábrica, dentro de los plazos de calidad fijados

Requisitos

Formación en seguridad alimentaria y normas de calidad

Formación en elaboración de quesos

Ofrecemos:

Estabilidad laboral en una prestigiosa empresa líder en el sector de la alimentación

Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Condiciones económicas negociables

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Sueldo: 26.000,00€-28.000,00€ al año

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

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