Grupo Ganaderos de Fuerteventura (Quesos Maxorata) selecciona para su fábrica ubicada de Tuineje un/a Maestro/a Quesero/a con amplia experiencia en la elaboración de quesos
Misión
- Planificar, junto con el Responsable de Producción, las producciones diarias y elaborar los quesos en base a dichas planificaciones.
- Asistir al Responsable de Producción en las tareas de gestión que éste le encomiende.
En dependencia del Jefe de Producción deberá:
· Gestionar a su personal a cargo dentro de la sala
· Controlar las limpiezas y temperaturas de cisternas, pasteurizador, silos, etc.
· Realizar la planificación de acuerdo con la previsión y asegurar el cumplimiento de la misma
· Fijar los tiempos y productividades a aplicar en las tareas, de acuerdo con los niveles óptimos de rentabilidad y calidad
· Cumplir y hacer cumplir con las normas de higiene, sanidad y seguridad a las que obligue la legislación presente
· Controlar el correcto funcionamiento de las máquinas, utensilios y herramientas y mecanismos de seguridad utilizados en los distintos procesos
· Elaborar y cumplimentar las partes de fabricación, partes de control diario de entrada de leche, partes de rentabilidad en producción y entrada de leche
· Procesar toda la leche entrada en la fábrica, dentro de los plazos de calidad fijados
Requisitos
Formación en seguridad alimentaria y normas de calidad
Formación en elaboración de quesos
Ofrecemos:
Estabilidad laboral en una prestigiosa empresa líder en el sector de la alimentación
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
Condiciones económicas negociables
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: 26.000,00€-28.000,00€ al año
Ubicación del trabajo: Empleo presencial