Desde Ona Hotels & Apartments buscamos a un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para formar parte de nuestro gran equipo Ona Hollywood Mirage.
Un complejo de apartamentos ubicado en el corazón de la Urbanización Oasis del Sur, muy cerca de Los Cristianos.
El complejo cuenta con 2 bufets y 2 restaurantes snack en los cuales se pueden servir unos 600 desayunos, entre 30-40 almuerzos a la carta y una media de 300 cenas.
¡Queremos conocerte! Envíanos tu candidatura y únete a Ona, donde cada detalle suma para crear experiencias memorables.
¿Cuáles serían tus funciones?
- Confeccionar menús y cartas, decorando y condimentando los platos especiales.
- Organizar, distribuir y supervisar el trabajo diario en cocina.
- Controlar la elaboración, presentación y calidad de los platos.
- Elaborar el parte diario de consumos y pedidos de economato y bodega.
- Evaluar calidad y rendimiento de géneros junto al responsable de F&B.;
- Coordinar con el maître las sugerencias y el desarrollo del servicio.
- Gestionar horarios, vacaciones, inventarios y necesidades del personal.
- Controlar y supervisar el cumplimiento del sistema APPCC y normativa vigente.
¿Qué te podemos ofrecer?
- Incorporación inmediata.
- Contrato fijo.
- Jornadas de 40h/semanales en turnos rotativos (mañana y tarde).
- Tendrás 2 días de descanso a la semana.
. Salario: 32K.
- Beneficios de empleado para que les saques el mayor partido a tu experiencia con Ona: mutua Sanitas a precio concertado, descuentos en nuestros alojamientos para ti y tus familiares/amigos, plataforma Shoppy Club, entre otros.
- Acceso a Onaversity y disfruta de cursos especializados y píldoras de formación.