Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras, donde las posibilidades de crecer y formarse son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países, formando parte de una gran familia.
¿Por qué pertenecer a la gran familia Meliá?
* Porque ser parte de Meliá te hace VIP.
Beneficios para ti
* Programa de fidelidad exclusivo para empleados con beneficios y ventajas únicas.
* Retribución flexible, descuentos en productos y servicios, estilo de vida saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá tanto como nosotros de ti.
Sobre el Gran Meliá Palacio de Isora
Ubicado en el sur de Tenerife, este resort de cinco estrellas refleja la belleza natural de la isla y cuenta con la piscina infinita más larga de Europa.
Misión del puesto
El Assistant F&B Director apoya al F&B Director en la gestión de restaurantes y bares, supervisando la ejecución de tareas para ofrecer una experiencia gastronómica de calidad y buscar iniciativas que mejoren la satisfacción del cliente.
Responsabilidades principales
* Control operativo de restaurantes y bares, seguimiento de KPIs como coste de materias primas, organización del personal y control de costes sociales.
* Asegurar el cumplimiento de los estándares de F&B y la coherencia en la oferta gastronómica y en la calidad del servicio.
* Participar en la gestión económica, creación y seguimiento del presupuesto.
* Liderar y formar al equipo de restaurantes y bares.
* Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad y salud.
Requisitos
* Estudios universitarios en Turismo, Hostelería o Gestión de Alimentación y Bebidas.
* Experiencia mínima de 2 años en roles de responsabilidad en el área de Alimentación y Bebidas.
* Conocimientos valorados en REVO y manejo de TPV.
* Dominio avanzado de Microsoft Office.
* Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, profesionalidad, visión estratégica, habilidades de comunicación y liderazgo, creatividad e innovación.
Por qué trabajar con nosotros
En Meliá, nuestra calidez, cercanía y pasión hacen que trabajar aquí sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y un sentido de pertenencia a una gran familia. Valoramos la diversidad y promovemos la igualdad de oportunidades, creyendo en un futuro sostenible y responsable.
¿Quieres unirte a nosotros?
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Posición: Assistant Director
• Santa Cruz de Tenerife, España
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