BEmpresas: /bMeliá Hotels InternationalbrpbParadisus Gran Canaria, /b impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local.?Este alojamiento en Gran Canaria es un "Destination Inclusive Luxury Resort", un innovador concepto de todo incluido que ofrece actividades inmersivas de cultura y destino local tanto dentro como fuera del hotel. /ppbMisión del puesto: /b /ppBuscamos un bSous Chef /b apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria, que asista al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, asegurando altos estándares de calidad, creatividad e innovación en cada plato. /ppb Qué tendrás que hacer? /b /pulliApoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús. /liliSupervisar y coordinar al equipo de cocina para garantizar eficiencia y calidad. /liliControlar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos. /liliGestionar los pedidos, control de inventarios y optimización de costes. /liliAsegurar la presentación impecable y el sabor excepcional de cada plato. /liliCapacitar y motivar al equipo para el desarrollo de talento culinario. /liliMantenerse actualizado con tendencias gastronómicas y proponer nuevas creaciones. /li /ulpb Qué buscamos? /b /pulliExperiencia previa como Sous Chef en hoteles de lujo o restaurantes de alto nivel. /liliConocimiento avanzado de técnicas culinarias y gestión de cocina. /liliHabilidad para liderar equipos en entornos dinámicos y de alta exigencia. /liliCapacidad de organización, resolución de problemas y atención al detalle. /liliPasión por la innovación y la excelencia gastronómica. /liliNivel alto de español e inglés (otros idiomas valorables). /li /ulpSi tienes un espíritu creativo, liderazgo y amor por la gastronomía, bqueremos conocerte /b /pbRequisitos /b :