Descripción de la empresaSO/ Sotogrande es un homenaje a la moda y el diseño, la gastronomía, el bienestar y el golf en la costa andaluza. Rodeado de verdes colinas y valles con vistas al Mediterráneo, SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort se encuentra en un enclave único. El resort ha recuperado el espíritu acogedor y la esencia del antiguo Cortijo de Santa María de la Higuera, convirtiéndolo en un lugar idílico donde familias y amigos celebran la vida, disfrutan juntos de la serenidad y de un estilo de vida saludable y contemporáneo.
Es el destino preferido en la Costa del Sol para los amantes del golf, disfrutando de una ubicación privilegiada rodeado de los 7 mejores campos de golf de Europa. Cuenta con 152 habitaciones y 36 suites y unas instalaciones excepcionales entre las que podrá disfrutar de: 3 piscinas exteriores, jardines privados, Kid\ 's Club, 3.500 m2 de spa y fitness y luminosos salones de eventos con vistas. Su oferta gastronómica consta de 5 Restaurantes & Bares, donde podrá disfrutar de los sabores tradicionales de Andalucía, propuestas con una visión renovada y cócteles de autor.
Descripción del empleo
Assist in managing daily restaurant operations, including staff scheduling, inventory control, and quality assurance
Collaborate with the Restaurant Manager to develop and implement strategies for improving service standards and increasing revenue
Train, mentor, and motivate team members to deliver outstanding customer service and maintain high performance levels
Ensure compliance with food safety regulations and maintain a clean, safe working environment
Handle guest inquiries, feedback, and complaints promptly and professionally
Support the creation and implementation of innovative menu concepts and promotional activities
Monitor and analyze financial performance, making recommendations for cost control and efficiency improvements
Coordinate with other departments to ensure seamless hotel operations and guest satisfaction
Requisitos
2-3 years of experience in restaurant management or a related field, preferably in a luxury hospitality setting
Strong leadership skills with the ability to train, motivate, and manage a diverse team
Excellent problem-solving and decision-making abilities
Outstanding communication and interpersonal skills
Proven track record in delivering exceptional customer service
Solid understanding of food and beverage industry trends
Bachelor\ 's degree in Hospitality Management or a related field preferred
Food Safety Certification required
Fluency in English and Spanish language.
Ability to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays
Información adicional
Atractivo plan de incentivos.
Importantes descuentos en servicios hoteleros.
Descuentos en hoteles del grupo Accor y empresas colaboradoras.
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