¿Eres un apasionado de la hostelería que busca un contexto de trabajo cuidado y un trato cercano con el cliente? Si te gusta liderar con el ejemplo, disfrutas del mundo del vino y buscas la estabilidad de un hotel con encanto donde el cliente se siente como en casa, ¡este es tu lugar!
Buscamos a una persona que no solo gestione el servicio, sino que se convierta en el alma de nuestra sala, manteniendo esa esencia de proximidad que tanto valoran nuestros huéspedes.
nuestro cliente
Nuestro cliente es un exclusivo Hotel Boutique de 32 habitaciones situado en un contexto privilegiado. Con un ambiente marcadamente familiar y un equipo muy bien avenido. Aquí el ritmo permite cuidar los detalles: con un máximo de 40 comensales por servicio, el enfoque está en la calidad, la calidez y la fidelización de un cliente que, en su gran mayoría, es repetidor.
tus funciones
Como Responsable de Sala, serás el referente tanto para el cliente como para el equipo:
-Supervisar y dirigir el servicio diario, formando al personal joven y a los extras desde la práctica y la paciencia.
-Control de stocks, realización de compras y gestión de horarios del personal de sala.
-Recomendar vinos de la zona y asegurar un servicio de bodega correcto y elegante.
-Crear un ambiente de confianza y proximidad, garantizando que cada comensal se sienta atendido de forma personalizada.
-Coordinación de pequeños eventos familiares, reuniones y comidas de empresa.