¿Eres un líder de cocina con pasión por crear experiencias gastronómicas memorables? ¿Te mueve la excelencia, la creatividad y el deseo de dejar huella en cada plato? ¡Entonces esta es tu oportunidad! Radisson Resort & Residences Puerto de la Cruz 5
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***** sigue fortaleciendo su equipo y queremos incorporar a un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina que comparta nuestra forma de trabajar: personas apasionadas que disfrutan lo que hacen y lo hacen con excelencia, bajo el lema GOOD PEOPLE DOING GREAT THINGS .
¿Cómo imaginamos a la persona que nos acompañará en este reto? • Con pasión auténtica por la gastronomía y la excelencia.
• Con experiencia sólida liderando equipos en cocinas profesionales.
• Con gran capacidad de organización, visión de servicio y amor por el detalle.
• Que domine técnicas actuales y tradicionales, con un enfoque creativo y un profundo respeto por el producto.
• Proactiva, resolutiva y con ganas de seguir creciendo en un entorno exigente y motivador.
• Trabajo en equipo: buscamos líderes que inspiran, apoyan y construyen ambientes de respeto y buen humor.
¿Qué harás en tu día a día? • Coordinar y supervisar al equipo junto al Jefe de Cocina, garantizando el mejor servicio.
• Asegurar la correcta ejecución de los platos, manteniendo estándares premium de calidad y presentación.
• Organizar y supervisar la producción diaria, mise en place y operativas especiales.
• Apoyar en la creación de menús, escandallos y nuevas propuestas culinarias.
• Gestionar pedidos, control de costes, inventarios y calidad del producto.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Colaborar en la conservación y manejo óptimo de materias primas.
• Fomentar un ambiente de trabajo respetuoso, organizado y motivador para el equipo.
¿Qué ofrecemos? En Canarian Hospitality apostamos por el desarrollo y el bienestar de las personas que forman parte de nuestro equipo.
Por eso, te ofrecemos: • Formación continua, a través de nuestra plataforma online, con acceso a contenidos que impulsen tu crecimiento profesional.
• Un entorno de trabajo positivo y colaborativo, donde el compañerismo y la pasión se viven cada día.
• Descuentos exclusivos en nuestros hoteles y servicios para que disfrutes también como parte de nuestra familia.
• Contrato indefinido, porque creemos en relaciones laborales estables y duraderas.
• Flexibilidad laboral, para favorecer el equilibrio entre la vida personal y profesional.
• Una propuesta de valor cuidada, que refleja nuestro compromiso con las personas y con una cultura basada en el respeto, la confianza y el desarrollo mutuo.
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