Camarero/a - Alcobendas (Rest. cocina mexicana)
Desde Cliente Zero estamos seleccionado varios puestos de cocina para un restaurante de cocina mexicana en la zona norte (alcobendas). Este restaurante, con más de 20 años de experiencia, se posiciona como una de las primeras referencias culinarias mexicanas en la comunidad de Madrid.
Actualmente cuenta con varios espacios de trabajo y estamos buscando personal para el centro que está ubicado en Alcobendas. Ten en cuenta que en esta ubicación residir cerca o tener vehículo propio es un plus que se valora mucho.
¿Qué buscamos?
Perfiles de Camareros para jornada parcial (20 horas / semana) con más de 4 años de experiencia.
Misión del puesto
Preparación del servicio
* Preparar la sala: encender aire, calefacción, luces, música…
* Preparar las mesas y sillas (reservas), disponer de los cubiertos, poner totopos y salsas en las mesas.
* Reponer platos limpios en las estaciones.
* Preparar los instrumentos de trabajo necesarios para el servicio.
* Doblar servilletas.
* Poner papel en platos de aperitivo.
* Montar y desmontar mesas para la comida del personal.
Limpieza
* Mantenimiento y limpieza de las áreas comunes y de trabajo (salón, barra y terraza).
* Limpiar puertas y lanzaderas.
* Lavar trapos y bandejas.
* Limpiar y levantar las mesas.
* Lavar saleros.
* Vaciar, limpiar y colocar los tortilleros junto a la plancha.
* Recoger y fregar la sala después de cada servicio.
* Limpieza del baño del personal.
Atención al cliente
* Recibir a los clientes y acompañarlos hasta las mesas.
* Atender al cliente en mesa: ofrecer bebidas y llevarlas a las mesas.
* Proporcionar la carta y sugerir las especialidades del menú.
* Asesorar a los clientes, ayudarles a escoger, aconsejar cantidades y resolver sus cuestiones y dudas.
* Tomar la comanda, transmitir el pedido a barra y cocina e introducir los datos en el TPV.
* Servir la comida en las mesas en el orden solicitado por el cliente.
* Realizar seguimiento de las necesidades, quejas o exigencias de los clientes, informando al encargado.
* Conversación con clientes e interactuar con los mismos en momentos clave y/o a solicitud de los clientes.
* Gestionar la cuenta y cobrar las consumiciones.
* Evaluación del nivel de satisfacción del cliente.
* Despedida de los clientes.
Contrato: indefinido, 60 días de prueba.
Jornada: parcial, 20 horas / semana.
Vacaciones: 30 días.
Festivos: recuperables en librazas.
Horarios
Comidas: 13:30 a 17:30
Cenas: 20:30 a 00:30
Dias De Servicio
Viernes - cenas.
Sabados y domingos: comidas y cenas.
Descanso semanal: lunes a jueves.
Salario bruto anual: 9 521€ (20 horas / semana).
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Camarero/a de pisos - Hotel Vincci Soma 4* #J-18808-Ljbffr