Desde Ocean Club Maspalomas, buscamos incorporar un Cocinero/a profesional:
Requisitos mínimos:
* Experiencia mínima de 5 años en puesto similar
* Experiencia en el control operativo de la cocina
* Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar
* Persona con dotes de liderazgo para motivar, gestionar los equipos de trabajo, empatía, organización y eficacia bajo presión.
* Buenas referencias
* Formación Académica: Grado Superior de Restauración.
* Formación específica: Certificado de Manipulador de alimentos en vigor, Seguridad e Higiene.
Funciones del puesto:
* Elaboración de la carta y menús que correspondan a su partida de acuerdo con los estándares de calidad establecidos.
-Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general.
* Elaboración de escandallos e inventarios, gestión de pedidos y proveedores.
* Mantener en orden las materias primas, conservación de productos.
* Gestionar las labores propias de cocina y el control de APPCC.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: 1.400,00€-1.600,00€ al mes
Beneficios:
* Flexibilidad horaria
Educación:
* FP Grado Superior (Deseable)
Experiencia:
* Cocinero/a: 5 años (Obligatorio)
Idioma:
* Inglés (Obligatorio)
Licencia/Certificación:
* Carnet de Manipulación de alimentos (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial