Buscamos un cualificado experimentado para asumir el rol de encargado de cafetería en nuestras instalaciones del Aeropuerto de gran canaria. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de garantizar un servicio de excelencia a nuestros clientes, optimizar la eficiencia operativa y liderar a tu equipo de manera efectiva.
Tareas
Dirección de restaurante: Planificar y supervisar el funcionamiento diario de la cafetería, asegurando altos estándares de calidad y servicio al cliente.
Gestión de costes: Controlar y optimizar los costes de operación, maximizando la rentabilidad del negocio.
Gestión de hostelería: Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y procedimientos establecidos.
Atención al público: Asegurar una sobresaliente experiencia de los clientes, respondiendo a sus necesidades y resolviendo cualquier problema o inquietud.
Hostelería: Supervisar y coordinar las tareas del personal de la cafetería, incluyendo la planificación de turnos, formación y desarrollo del equipo.
Restaurante: Asegurar que los productos y servicios ofrecidos cumplan con los estándares de calidad y satisfagan las necesidades de los clientes.
Gestión de equipos: Motivar, capacitar y desarrollar a tu equipo de trabajo, fomentando un ambiente laboral positivo y de alto desempeño.
Requisitos
Experiencia probada de al menos 1 año en un puesto similar de Encargado/a de Cafetería o Restaurante.
Habilidades de Liderazgo, Comunicación efectiva y Trabajo en equipo.
Capacidad para Tomar decisiones, Resolver problemas y Optimizar procesos.
Disponibilidad para trabajar en turnos y horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.