¿Eres un amante de la gastronomía y buscas una oportunidad laboral como **Cocinero/a**? ¡En **HOVIMA Hotels** te estamos esperando!
**Misión del puesto**
Elaborar platos siguiendo los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria establecidos por el hotel, garantizando en todo momento la eficiencia operativa y el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias.
**Principales responsabilidades**:
1. Preparar los alimentos en tiempo y forma, aplicando técnicas culinarias adecuadas y utilizando correctamente utensilios y equipos.
2. Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con la normativa sanitaria vigente.
3. Recoger y almacenar correctamente el material y herramientas de cocina tras su uso.
4. Organizar y mantener en óptimo estado la cámara de frío, asegurando el etiquetado y rotación de productos.
5. Elaborar platos adaptados a alergias, intolerancias u otras necesidades especiales de los/as clientes/as, bajo las indicaciones del jefe/a de partida.
6. Comunicar cualquier incidencia, anomalía o falta de producto al jefe/a de partida o al compañero/a de relevo para asegurar la continuidad y trazabilidad del servicio.
**Requisitos obligatorios**
- Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía, Certificado de Profesionalidad equivalente o experiência acreditable.
- Conocimientos prácticos de cocina y dominio de técnicas básicas y avanzadas.
- Formación actualizada en higiene alimentaria y manipulación de alimentos.
**¿Qué ofrecemos?**
- Incorporación a una cadena hotelera consolidada.
- Buen ambiente de trabajo y posibilidades reales de crecimiento profesional.
- Capacitación continua y desarrollo en el puesto.
**Si estás buscando una nueva oportunidad para crecer profesionalmente en el sector hotelero, ¡queremos conocerte!**
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Ubicación del trabajo: Empleo presencial