Se necesita cubrir un puesto de segundo/a de cocina en hotel en Monesterio. Contrato indefinido a jornada completa con turnos rotatorios. Las tareas serán: - Cocinar y preparar los platos según las indicaciones del Chef. - Asistencia al Chef en todos los preparativos que necesite para elaborar los platos. - Supervisar a los demás cocineros y ayudantes de cocina para que realicen de la forma apropiada los platos según los estándares marcados por el Chef. - Apoyar al jefe de cocina en todas sus funciones, planificando y supervisando el conjunto de actividades que abarca el departamento de cocina (elaboración de menús y otras ofertas culinarias, organización de eventos).
- Cubrir las funciones de Chef cuando este no se encuentre en la cocina. - Controlar y realizar pedidos, control de existencia, materias primas e inventarios. - Controlar la calidad de las materias primas empleadas en la cocina. - Velar por el cumplimiento de las medidas de PRL en la cocina y el restaurante. - Mantener limpia la zona de trabajo. Requisitos: - Experiência previa de al menos 1 años como segundo de cocina. - Experiência previa de al menos 3 años como ayudante de cocina. - Formación específica en servicios de restauración y cocina. - Formación en manipulación de alimentos. - Control del estrés y gestión de conflictos. - Ser una persona organizada para mantener la cocina limpia y ordenada. - Comunicar de forma efectiva para gestionar la conexión entre la cocina y la sala. - Capacidad de trabajo en equipo. Las personas interesadas que cumplan los requisitos pueden apuntarse en la oferta La jornada laboral se comunicará en la entrevista
Se informará en la entrevista sobre el tipo de contrato y la duración del mismo
El trabajo se desarrollará en Monesterio, Badajoz.
La formación requerida para el puesto es de Ciclo Formativo de Grado Superior.
Sobre el salario hablaremos en la entrevista de trabajo.
Se solicita una experiência mínima de 3 a 5 Años.
Necesitamos cubrir una vacante
Ciclo Formativo de Grado Superior
3 a 5 Años
El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
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