CONTRATO INDEFINIDO
Descripción del puesto
En Klayman Diamond Aparthotel, un establecimiento reconocido por su atención al detalle y su ambiente acogedor, buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. La persona seleccionada será responsable de coordinar y supervisar todas las operaciones de cocina, garantizando un servicio sobresaliente para nuestros huéspedes.
Responsabilidades
- Planificar, organizar y supervisar el trabajo del equipo de cocina.
- Diseñar menús atractivos y adaptados a la oferta del aparthotel.
- Controlar la calidad de los platos y asegurar la correcta presentación.
- Gestionar pedidos, inventarios y control de costes.
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Formar, motivar y evaluar al personal de cocina.
- Coordinarse con otros departamentos para asegurar un servicio fluido y eficiente.
Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina.
- Formación en gastronomía o cocina.
- Conocimientos sólidos de gestión de equipos y control de costes.
- Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
- Creatividad culinaria y orientación al detalle.
- Valorable experiencia en hoteles o aparthoteles.
- https://diamond.klaymanaparthotels.com/
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: 1.900,00€-2.100,00€ al mes
Ubicación del trabajo: Empleo presencial