Jefe/a de Sector Bar/Restaurante - Menorca
INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Bares/Restaurante, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.
Tus principales funciones serán:
- Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y tareas a la vista del cliente.
- Planificación de la actividad y control de los resultados.
- Gestión del aprovisionamiento del departamento de Restaurante/Bar.
- Responsable de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante.
- Colaborar en recibir, ubicar y despedir a los clientes.
- Atención al cliente durante la servicio.
Requisitos:
- Formación: FP en Restauración (preferiblemente).
- Experiencia: AL MENOS 1 AÑO asumiendo funciones de jefe/a de sector y 4 AÑOS como camarero/a.
- Se valorará nivel de inglés medio (B2) y otros idiomas como Alemán o Italiano.
- Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
Se valorará positivamente: Organización en el trabajo, orientación al cliente, orientación a resultados, trabajo en equipo, resistencia a la presión, flexibilidad y capacidad de adaptación.
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