Suma tu talento a un equipo que diversifica, amplía y rediseña sus líneas de negocio para que pervivan e impacten.
Responsable de implementar el concepto gastronómico que se ha desarrollado para el hotel y de organizar la producción de los diferentes puntos de venta asegurando la máxima calidad en el servicio y la satisfacción de los clientes.
* Crear la plantilla del Departamento de Cocina y gestionar el personal a su cargo favoreciendo un buen ambiente de trabajo.
* Organizar el servicio en las diferentes áreas de su departamento: buffet, restaurantes a la carta, atenciones, room‑service, banquetes, comida de personal.
* Elaborar los escandallos de los platos según los menús acordados con el Asesor de Cocina.
* Asegurar la formación de su equipo.
* Desarrollar el manual APPCC con todos sus procedimientos y registros correspondientes y velar por el cumplimiento de la normativa higiénico‑sanitaria.
* Supervisar los servicios y asegurar la máxima calidad, así como proponer a la Dirección las medidas oportunas para mejorar la calidad del servicio.
* Cumplir los objetivos económicos establecidos en el presupuesto analizando la previsión de ocupación y pensión ajustando y planificando los recursos necesarios.
* Participar en el presupuesto económico anual de su departamento.
* Participar en la elaboración del catálogo de productos y proveedores en colaboración con Asesor y Departamento de Compras.
* Controlar el stock de existencias y de materiales así como el orden de los almacenes.
* Velar por el buen estado del menaje así como de la limpieza de las instalaciones a su cargo.
* Velar por el cumplimiento de la política de sostenibilidad dentro de su Departamento.
* Colaborar con el resto de Departamentos del hotel en el día a día de su actividad.
* Participar en la creación de la propuesta de eventos y banquetes junto con Asesor y el resto de departamentos implicados, así como la organización del servicio que corresponde a su Departamento.
* FP/Módulo de Grado Superior de Cocina/Hostelería y Turismo.
* Mínimo 8 años de experiencia en puesto similar en hoteles de 4-5 estrellas.
* Valorable nivel de conversación de inglés y alemán para restauración.
* Habilidades en MS Office.
* Altos dotes de liderazgo y experiencia dirigiendo equipos.
* Gran capacidad organizativa.
* Valorable experiencia en aperturas.
* Valorable alto conocimiento de la gastronomía canaria.
* Disponibilidad de residencia en La Gomera.
Jefe/a de Restaurante y Bares - REF. Bancal 007
Responsable de organizar los diferentes servicios de sala y bares del hotel asegurando la máxima calidad en el servicio y la satisfacción de los clientes.
* Crear la plantilla del Departamento de Bar/Restaurante y gestionar el personal a su cargo favoreciendo un buen ambiente de trabajo.
* Organizar las diferentes áreas del departamento: restaurantes, bares, minibares, room‑service.
* Elaborar las cartas de bebidas de todos los puntos de venta así, los escandallos y el copeo.
* Asegurar la formación de su equipo.
* Organizar el servicio de comidas y bebidas en los diferentes puntos de venta.
* Supervisar los servicios y asegurar la máxima calidad, así como proponer a la Dirección las medidas oportunas para mejorar la calidad del servicio.
* Cumplir los objetivos económicos establecidos en el presupuesto analizando la previsión de ocupación y pensión ajustando y planificando los recursos necesarios.
* Velar por el cumplimiento de la normativa higiénico‑sanitaria correspondiente a su departamento.
* Participar en el presupuesto económico anual de su departamento.
* Establecer catálogo de productos y proveedores en colaboración con el Departamento de Compras.
* Controlar el stock de existencias y de materiales así como el orden de los almacenes.
* Velar por el buen estado del mobiliario y del menaje así como de la limpieza de las instalaciones a su cargo.
* Velar por el cumplimiento de la política de sostenibilidad dentro de su Departamento.
* Colaborar con el resto de Departamentos del hotel en el día a día de su actividad.
* Participar en la creación de la propuesta de eventos y banquetes junto con Banquetes y Cocina, así como la organización del servicio que corresponde a su Departamento.
* FP/Módulo de Grado Superior de Restauración/Hostelería y Turismo.
* Mínimo 5 años de experiencia en puesto similar en hoteles de 4-5 estrellas en bares y restaurantes.
* Nivel de conversación de inglés y alemán para restauración.
* Habilidades en MS Office.
* Altos dotes de liderazgo y experiencia dirigiendo equipos.
* Valorable experiencia en aperturas.
* Disponibilidad de residencia en La Gomera.
Jefe/a de Recepción - REF. Bancal 006
Responsable de organizar los diferentes servicios de sala y bares del hotel asegurando la máxima calidad en el servicio y la satisfacción de los clientes.
* Crear y organizar el equipo del Departamento de Recepción con sus diferentes áreas: Recepción, Reservas, Guest Service y equipo de botones y porteros.
* Desarrollar todos los procedimientos operativos y registros de su Departamento.
* Supervisar diariamente la gestión de las reservas y la disponibilidad así como la correcta gestión de las reservas de grupos.
* Asegurar una excelente atención a los clientes por parte de su Departamento.
* Atender personalmente reclamaciones coordinando las acciones con los departamentos afectados.
* Colaborar con la Dirección Comercial y Operaciones en la política de tarifas y distribución y proponer acciones comerciales.
* Proponer acciones de mejora a los diferentes departamentos del hotel en base a su conocimiento del cliente.
* Supervisar la facturación y la gestión de cobros.
* Gestionar el personal a su cargo tanto a nivel de turnos como de los recursos humanos.
* Asegurar la formación de su equipo.
* Supervisar el servicio que se ofrece al cliente y asegurar la máxima calidad y satisfacción.
* Cumplir los objetivos económicos establecidos en el presupuesto para su Departamento.
* Participar en el presupuesto económico anual de su departamento.
* Establecer catálogo de productos y proveedores en colaboración con el Departamento de Compras y Comercial (merchandising, excursiones, etc).
* Controlar el stock de existencias correspondiente a su Departamento.
* Velar por el orden y la limpieza del lobby así como por el mantenimiento del equipamiento de su Departamento.
* Velar por el cumplimiento de la política de sostenibilidad dentro de su Departamento.
* Colaborar con el resto de Departamentos del hotel en el día a día de su actividad fomentando una correcta comunicación interdepartamental.
* Proponer a la dirección las medidas oportunas para mejorar la calidad del servicio.
* Grado en Turismo, ADE o similar. Ciclo Formativo de Grado Medio en Hostelería y Turismo.
* Mínimo 5 años de experiencia en puesto similar en hoteles de 4-5 estrellas.
* Nivel avanzado de inglés y alemán.
* Orientación al cliente y capacidad resolutiva.
* Altos dotes de liderazgo y experiencia dirigiendo equipos.
* Valorable experiencia en aperturas.
* Habilidades en MS Office, PMS y otras tecnologías hoteleras.
* Disponibilidad de residencia en La Gomera.
Jefe/a de Servicios Técnicos - REF. Bancal 005
Responsable del mantenimiento de la maquinaria y de las instalaciones del hotel, así como de las viviendas de personal, gestionando los recursos económicos y humanos asignados a su departamento.
* Crear y organizar el equipo del departamento de servicios técnicos en sus diferentes áreas: electricidad, carpintería, pintura, piscinas, albañilería, fontanería, jardinería, electromecánicos.
* Crear y desarrollar todos los procedimientos operativos y registros de su Departamento.
* Asignar y supervisar diariamente la gestión de las tareas de todos los miembros del equipo.
* Asegurar el mantenimiento periódico de todas las instalaciones del Hotel y el SPA.
* Registro, control y optimización de los consumos de energía y agua.
* Atender personalmente reclamaciones coordinando las acciones con los departamentos afectados.
* Participar en la elaboración del Presupuesto anual de su departamento y velar por su posterior cumplimiento.
* Proponer acciones de mejora para la optimización de costes y ahorro energético.
* Gestionar el personal a su cargo tanto a nivel de turnos como de los recursos humanos.
* Asegurar la formación del equipo de mantenimiento.
* Cumplir los objetivos económicos establecidos en el presupuesto del departamento.
* Controlar el stock de existencias correspondientes a su departamento.
* Velar por el orden y la limpieza de todas las instalaciones del Hotel, así como mantenimiento de la instalación fotovoltaica.
* Velar por el cumplimiento de la política de sostenibilidad dentro de su departamento.
* Colaborar con el resto de los departamentos del Hotel en el día a día de su actividad fomentando una correcta comunicación interdepartamental.
* Colaborar con los responsables de los demás departamentos en la propuesta de las medidas oportunas para mejorar la calidad del servicio.
* Gestionar de manera óptima los consumos de todo el Hotel.
* Controlar el consumo de químicos del Hotel.
* Asegurar el cumplimento de la normativa laboral y velar por la prevención de riesgos dentro de su departamento.
* Grado superior en Instalaciones y mantenimiento, valorable grado medio o superior en ingeniería.
* Conocimientos en gestión ambiental e instalaciones fotovoltaicas.
* Mínimo 5 años de experiencia en hotel de 4-5*
* Valorable experiencia tipo de hotel vacacionales y especializados en Wellness, banquetes y sostenibilidad.
* Se valorará nivel básico de inglés y/o alemán.
* Habilidades en MS Office y sistemas de gestión de edificios (BMS).
* Proactivo, resolutivo y con mucha capacidad de gestión/organización/motivación.
Director de Limpieza
Responsable de todos los aspectos relacionados con la limpieza y mantenimiento del hotel.
* Supervisar todas las operaciones de limpieza del hotel.
* Asegurar la buena conservación de las instalaciones y del material del departamento.
* Velar por el cumplimiento de los estándares de decoración del hotel.
* Realizar sesiones de información diarias con su equipo.Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de servicio del departamento.
* Participar en la elaboración del Presupuesto anual de su departamento y velar por su posterior cumplimiento.
* Organizar las plantillas de personal en función de las ocupaciones y las necesidades de servicio.
* Gestionar de manera óptima los inventarios de ropa, uniformidad y materiales de limpieza.
* Planificar y supervisar los trabajos de limpieza y preparación de las habitaciones y áreas públicas.
* Gestionar los recursos humanos de su departamento.
* Formar y motivar al equipo de forma continua.
* Coordinarse y trabajar en equipo con el resto de departamentos del hotel.
* Asegurar el cumplimiento de la normativa laboral y velar por la prevención de riesgos dentro de su departamento.
* Velar por el correcto funcionamiento de la lavandería del hotel junto con el/la Responsable de Lavandería.
* Supervisar la buena gestión del servicio de lavado y entrega de uniformes asegurando el perfecto estado de limpieza de todos los uniformes del personal.
* Organización de la limpieza periódica de las viviendas de personal y de las zonas comunes del edificio.
* Asegurar el respeto de la política de sostenibilidad en todas las fases de servicio.
* Estudios en Bachillerato, Hostelería/Turismo y título de Gobernanta.
* Mínimo 5 años de experiencia en hotel de 4-5*
* Valorable experiencia tipo de hotel vacacionales y especializados en Wellness, banquetes y sostenibilidad.
* Se valorará nivel alto de inglés y alemán.
* Habilidades en MS Office y sistemas operativos de gestión de hotel (PMS).
* Fuertes dotes de liderazgo y orientación al cliente y al detalle.
* Proactivo, resolutivo y con mucha capacidad de gestión/organización/motivación.
Director de Operaciones
Responsable de todos los aspectos de las operaciones del hotel, del día a día de los huéspedes y del equipo humano.
* Supervisar la operación del hotel de acuerdo con el organigrama establecido.
* Realizar sesiones de información periódicas y reuniones con todos los mandos intermedios.
* Asegurar el cumplimiento total de los controles operativos del hotel, políticas, procedimientos y estándares de servicio.
* Elaborar el Presupuesto Operativo del Hotel y posterior cumplimiento del mismo una vez aprobado por Dirección General.
* Manejar quejas y realizar funciones de anfitrión.
* Supervisión de los servicios y de los procesos de trabajo.
* Gestionar la rentabilidad continua del hotel asegurando los objetivos de satisfacción de los huéspedes.
* Disponer de conocimientos en el control de plantillas, gestión de costes, funcionamiento técnico de las instalaciones, appcc, seguridad, sostenibilidad, entre otros.
* Participar en la decisión final de la contratación de personal clave.
* Colaborar con el Departamento Comercial para el desarrollo de acciones comerciales.
* Colaborar con el Departamento Comercial para promover relaciones con clientes claves y distribuidores.
* Colaborar con el Departamento Comercial para el desarrollo de la estrategia de precios y distribución y definir conjuntamente las estrategias a implementar respecto al ancillary revenue.
* Conocer y velar por el cumplimiento de la normativa vigente en todas las disciplinas que afectan a la operación del hotel.
* Asegurar el respeto de la política de sostenibilidad en todas las fases de servicio.
* Estudios en Administración y/o Economía.
* Mínimo 8 años de experiencia en dirección de hotel. Valorable experiencia en destino turístico Tenerife, así como experiencia en otros tipos de hotel especializados en Wellness, banquetes y sostenibilidad.
* Dominio a nivel usuario competente del español, inglés y alemán.
* Valorables otros idiomas.
* Habilidades en MS Office, sistemas operativos de gestión de hotel (PMS) y otras soluciones específicas de hotel.
* Fuertes dotes de comprensión y comunicación y facilidad para las Relaciones Públicas.
* Proactivo, resolutivo y con mucha capacidad de gestión/organización/motivación.
Director de Recursos Humanos
Responsable de las áreas de reclutamiento, formación, capacitación y relaciones con los empleados, además de la organización a corto y largo plazo de todas las funciones relacionadas con los recursos humanos como la planificación de la fuerza de trabajo, contratación, estrategias de personal, administración de salarios y sueldos, asociaciones y relaciones laborales, beneficios sociales, capacitación y desarrollo laboral.
* Desarrollar el Manual de Recursos Humanos del hotel con todos sus procedimientos: on/off boarding, comunicación departamental, alojamiento de personal, etc.
* Crear política social y retributiva del personal.
* Crear alianzas con Escuelas y Universidades locales, nacionales e internacionales punteras en Turismo para la captación de talento.
* Fomentar la captación de empleo local de calidad.
* Asistir en todas las actividades relacionadas con la contratación de personal, gestión del desempeño, disciplina del personal y administración de recursos humanos y del talento.
* Realizar análisis de necesidades. Desarrollar, implementar y monitorear programas de capacitación.
* Asegurar evaluaciones del personal con periodicidad establecida.
* Prever y planificar necesidades de formación en todos los equipos y niveles.
* Promover actividades y canales de comunicación de los equipos, para fomentar y permitir la retroalimentación del personal.
* Mantener una relación positiva con los representantes del personal y asegurar que las quejas de los empleados son monitoreadas y gestionadas positivamente.
* Supervisar la gestión del proceso de reclutamiento, incluyendo la gestión de puestos, la publicidad y el trabajo con las agencias comunitarias.
* Componer y liderar a su equipo de trabajo.
* Asegurar la correcta contratación, el cumplimiento de la normativa laboral vigente y el correcto pago de las retribuciones al personal.
* Estudios en Derecho, Ciencias del Trabajo.
* Experiencia mínima de 10 años puesto similar preferiblemente en Provincia de Sta. Cruz de Tenerife.
* Base sólida en relaciones laborales y legislación del derecho laboral.
* Reclutamiento y capacitación de equipos.
* Fuertes dotes de comprensión y comunicación.
* Habilidades en MS Office.Conocimiento de sistemas de gestión de recursos humanos y nóminas.
Director Comercial
Responsable de la estrategia comercial y del cumplimiento de los objetivos de ventas liderando al equipo comercial y guiándoles para alcanzar los objetivos de la Empresa.
* Diseñar y consensuar con Dirección de Operaciones el Plan Estratégico del Departamento Comercial.
* Trabajar con el Comité de Ventas haciendo efectivo el plan desarrollado alineando los intereses financieros y de clientes.
* Supervisar y gestionar el equipo comercial.
* Coordinar estrategias de precios y distribución con el Departamento de Revenue Management.
* Colaborar en el desarrollo de las acciones publicitarias con el Departamento de Marketing y Comunicación.
* Planificar acciones y estrategias para asegurar el máximo de ingresos, la cobertura promocional y las oportunidades de mercado alcanzando el máximo crecimiento y los objetivos de ventas.
* Coordinar, calendarizar y medir el Plan de acciones comerciales.
* Negociar y firmar contratos / tarifas con los diferentes canales de venta.
* Fomentar alianzas comerciales.
* Construir y promover relaciones sólidas con los clientes.
* Organizar viajes comerciales para fomentar contactos con agentes de viajes y potenciales clientes.
* Participar en ferias, workshops, congresos, etc.
* Investigación comercial.
* Elaborar el Presupuesto Comercial Anual y velar por su cumplimiento.
* Estudios universitarios de Turismo.
* Valorable estudios en Marketing y Ventas.
* Mínimo 5 años de experiencia en puesto similar. Valorable experiencia en destino turístico Canarias, nacional e internacional.
* Dominio a nivel usuario independiente del español, inglés y alemán. Otros idiomas, valorable.
* Conocimientos avanzados de Revenue Management, E-commerce y Social Media.
* Habilidades en MS Office y otras soluciones específicas.
* Gran desarrollo de habilidades negociadoras.
* Disponibilidad de viajar.
Otras líneas de negocio
Peón Agrícola REF.001
* Titulación requerida – 20 H en PRL en la construcción
* Experiencia peón agrícola/jardinería (1-2 años)
* Manejo de útiles de labores agrarios.
* Disponibilidad para viajar
* Puesto de trabajo en La Gomera
* Conocimientos en riegos.
* Habilidades en el manejo de útiles agrarios (azada, rastrillos, ganchos, pala…)
* Experiencia en proyectos de carácter turístico, agrícola y/o industrial
* Habilidades de planificación.
* Iniciativa.
* Capacidad de trabajo.
* Sentido de la responsabilidad.
* Siembra y cuidado de hortalizas y frutales.
* Siembra de jardines, cuidando de plantas y jardines ya sembrados.
#J-18808-Ljbffr