- Captación de clientes estratégicos: hoteles 4-5★, grupos hoteleros, cadenas de restauración y decisores clave (F&B;, Compras, Executive Chef).
- Negociación y cierre de acuerdo: condiciones comerciales, surtido y niveles de servicio.
- Desarrollo de cuentas fundamental: mantenimiento de referencias, introducción de nuevas soluciones y ampliación de categorías.
- Prospección activa y gestión comercial: visitas, demostraciones, ofertas y seguimiento.
- Gestión de cartera activa: precios, promociones, calidad de servicio y control de mermas.
- Reporte comercial: uso de CRM, previsiones, KPIs (margen, rotación, cobros, fidelización).
- Representación de la empresa en ferias, showcookings y auditorías de cocina/operaciones hoteleras.
¿A quién buscamos (H/M/D)?
- Mínimo 2 años de experiencia comercial en el canal HORECA (restauración y hoteles).
- Conocimiento sólido en productos frescos, IV/V gama y congelado/ultracongelado.
- Red de contactos activa con decisores en Baleares.
- Dominio de CRM y Excel; fuerte orientación a objetivos y análisis de datos.
¿Cuáles son tus beneficios?
Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.
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Ana Jordan
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