Segundo/a Jefe/a de Cocina
Nos encontramos en búsqueda de un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para formar parte de nuestro equipo gastronómico. El/la candidato/a idóneo tendrá una sólida experiencia en cocina, alta cocina, elaboración de menús, recetas de cocina, dirección de cocina, cocina de vanguardia, cocina internacional.
Responsabilidades del puesto:
Asistir al/a la Chef/a de Cocina en la ejecución de los menús.
Supervisar y coordinar al equipo de cocina en la preparación de los platos.
Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platillos.
Mantener altos estándares de higiene y seguridad en la cocina.
Liderar y motivar al equipo de cocina.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
Formación académica en gastronomía o cocina.
Dominio de técnicas de cocina, alta cocina, recetas de cocina, dirección de cocina.
Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
Creatividad, innovación y pasión por la gastronomía.
Capacidad de gestión y resolución de problemas.
Ofrecemos:
Incorporación inmediata.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.