Empresas:
Meliá Hotels International
En Paradisus Gran Canaria, hotel 5 estrellas lujo Todo Incluido, buscamos un Assistant Restaurant Manager apasionado por la gastronomía y el servicio de alta calidad. Si tienes experiencia en la gestión de restaurantes y un fuerte enfoque en la excelencia operativa.
Misión del puesto:
El Assistant Restaurant Manager apoyará al Restaurant Manager en la supervisión y gestión de los restaurantes del hotel, garantizando una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes, alineada con los estándares de lujo de Paradisus.
Qué tendrás que hacer?Coordinar y supervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando un servicio fluido y de alta calidad.
Apoyar al Restaurant Manager en la gestión de personal, incluyendo formación, asignación de tareas y supervisión del desempeño.Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, presentación y calidad establecidos por la marca.Coordinar con cocina y otros departamentos para optimizar tiempos de servicio y garantizar una experiencia gastronómica excepcional.Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y sostenibilidad en el restaurante.Participar en la gestión de inventarios y control de costos, asegurando la rentabilidad del restaurante.Resolver incidencias con huéspedes y manejar quejas de manera proactiva, asegurando su satisfacción.Colaborar en la planificación y ejecución de eventos especiales y promociones gastronómicas.
Qué buscamos?
Formación en Hostelería, Restauración, Turismo o áreas afines.Experiencia mínima de 3 años en puestos similares en hoteles o restaurantes de alta categoría.Nivel avanzado de inglés (imprescindible);
otros idiomas serán valorados positivamente.
Conocimientos en gestión operativa de restaurantes, servicio de sala, control de costos y normativa higiénico-sanitaria.Habilidades de liderazgo, orientación al cliente, resolución de problemas y capacidad para gestionar equipos.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.Buscamos una persona dinámica, organizada y comprometida con la excelencia en el servicio.
Si cumples con el perfil y deseas unirte a nuestro equipo, ¡Te esperamos en Paradisus Gran Canaria!
Requisitos :
El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
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//www.Kitempleo.Es/empleo/210392593/mep049-assistant-restaurant-manager-paradisus-gran-canaria-las-palmas-las-palmas-gran-canaria/?utm_source=htmlEscribe tu dirección de correo electrónico, te permitirá de estar al tanto de los últimos empleos por:
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