En Seaside Hoteles buscamos talento para unirse a nuestro equipo de cocina en nuestros hoteles de 4 y 5 estrellas en Gran Canaria. Precisamos incorporar Cocineros/as con experiência en hoteles y con disponibilidad de incorporación. Si tienes pasión por la cocina, eres una persona comprometida y con energía, no dudes en inscribirte.
Entre otras, las funciones que realizarás son:
- Mantener y verificar que estén limpios, desinfectados y operativos el equipamiento, maquinarias, utensilios y elementos de uso culinario y del área de trabajo.
- Participar en la elaboración de los menús y confeccionar el pedido de mercadería y/o requisitoria.
- Recibir, controlar, verificar y almacenar materias primas según conformidad.
- Acondicionar y preparar las materias primas para el servicio (Mise en place).
- Elaborar, presentar y supervisar las preparaciones culinarias.
- Ser capaz de confeccionar elaboraciones (fondos, salsas, cortes, masas, rellenos, etc.) de múltiples aplicaciones que resulten aptas para su posterior utilización en las diversas elaboraciones, decoraciones y presentaciones de los productos.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 3 años en hoteles de 4-5 estrellas como cocinero/a.
- Posesión del certificado del manipulador de alimentos.
**SE OFRECE**:
- Incorporación a una empresa de reconocimiento internacional.
- Buen ambiente de trabajo.
- Desarrollo profesional.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 23.000,00€-26.000,00€ al año
Incentivos:
- Uniforme proporcionado
Horario:
- Turno rotativo
Ubicación del trabajo: Empleo presencial