Te apasiona el análisis, la operativa y el control en el sector Hospitality? En Pierre & Vacances, buscamos incorporar una persona organizada, analítica y resolutiva para formar parte del equipo corporativo de Food & Beverage, con un rol clave en la gestión administrativa, el controlling y la coordinación transversal con Compras, Operaciones, Marketing y Controlling Central.
Tu misión en el puesto Serás responsable de dar soporte administrativo, analítico y de control a las áreas de F&B y Compras, asegurando la correcta gestión de:
Precios y cartas
Inventarios y herramientas de compras
Mantenimiento y actualización del sistema TPV (REVO o similar): precios, cartas, menús y configuraciones.
Control y validación de revenue/precios: detección de errores e incidencias.
Control de inventarios y dominio de herramientas de compras (Controliza o similar).
Relación directa con Compras: productos, sustituciones y mejoras.
Colaboración con Marketing: lanzamientos, promociones, acciones especiales y materiales (incluyendo RRSS).
Apoyo en la implantación de nuevos conceptos de F&B (cartas, outlets, marcas).
Soporte administrativo al equipo directivo y resolución de incidencias operativas.
Formación en Hostelería, Administración, Contabilidad, Turismo o similar.
Experiencia en administración o controlling (muy valorable en F&B hotelero / restauración organizada).
Dominio de escandallos, fichas técnicas e inventarios.
Nivel avanzado de Excel, y valorable Power BI.
Inglés (valorable francés).
Organización, rigor y atención al detalle.
Incorporación a un equipo profesional, colaborativo y orientado a la mejora continua.
~ Entorno estable y con oportunidades de crecimiento interno.
~1 día de teletrabajo semanal
~ Horario flexible de entrada y salida
~ Descuentos en nuestros alojamientos para ti y tus familiares/amigos
~ Ticket restaurante de 147€ mes excepto agosto.
~ Participación en proyectos de optimización y digitalización de procesos. xqysrnh
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