Rosa Hotels se basa en la filosofía de proporcionar una experiencia única a los clientes mediante los servicios de sus hoteles en Canarias. Cada uno de sus hoteles está especializado en un público en concreto, pero todos tienen una cosa en común, el compromiso de calidad con el cliente, consiguiendo mantener su posición como referente del turismo de lujo en Lanzarote. Todo ello se cumple gracias al trato personal, especial y cercano que se brinda a los huéspedes de Rosa Hotels.
Anfitriones de experiencias sublimes en Lanzarote y Tenerife. Hoteles con una ubicación y hospitalidad tan características que convierten a Rosa Hotels en pioneros en ofrecer una exclusividad transformadora para todos y cada uno de sus huéspedes.
En Hotel Fariones buscamos incorporar un/a Subdirector/a de Hotel con sólida experiencia en gestión operativa hotelera.
Funciones:
* Supervisión integral de los departamentos operativos: F&B, Cocina, Pisos, Recepción y Servicios Técnicos.
* Dirección y control de bares, restaurantes, eventos y puntos de venta del hotel.
* Seguimiento de ventas, costes, márgenes, desperdicio e inventarios.
* Coordinación de compras, consumos y control presupuestario.
* Implantación de estrategias de upselling y cross-selling.
* Análisis de KPIs y propuesta de acciones de mejora para maximizar la rentabilidad.
* Supervisión de estándares de calidad, auditorías internas y experiencia del cliente.
* Gestión de reclamaciones, clientes VIP y seguimiento de Mystery Guest.
* Coordinación de equipos: planificación de personal, turnos, vacaciones, selección y desarrollo.
* Control del cumplimiento de normativa APPCC, PRL, calidad y medioambiente.
REQUISITOS MÍNIMOS
* Grado/Diplomatura en Turismo, ADE, Dirección Hotelera o similar.
* Experiencia mínima de 3 a 5 años en posiciones de responsabilidad hotelera.
* Alto nivel de español e inglés (alemán valorable).
* Manejo avanzado de Office, PMS y sistemas de reporting.
* Conocimientos en control de costes, presupuestos y estrategia operativa.
* Perfil con liderazgo, visión estratégica, orientación a resultados y capacidad de toma de decisiones.
Qué ofrecemos:
* Incorporación a una compañía hotelera de referencia.
* Proyecto estable con posibilidad de crecimiento profesional.
* Posición estratégica con alto impacto en la operativa del negocio.
* Entorno dinámico, exigente y orientado a la excelencia.
* Participación activa en la toma de decisiones y mejora continua del hotel.
* Desarrollo profesional dentro de un grupo consolidado.
Si buscas un nuevo reto profesional y quieres liderar la operación de un hotel referente, ¡queremos conocerte!