🔥 ¡NUEVA APERTURA en CC. BONAIRE – VALENCIA!
🍖 Brasa y Leña llega a Valencia… y queremos que formes parte del equipo
Valencia, ciudad vibrante, llena de energía y sabor, será el nuevo hogar de nuestro próximo restaurante Brasa y Leña, y estamos construyendo un equipo a la altura de esta gran apertura.
Buscamos personas apasionadas, comprometidas y con vocación de liderazgo que quieran crecer con nosotros.
👥 Buscamos 3º Encargado/a de Restaurante
🎯 Requisitos del perfil
* 🍽️ Experiencia como camarero/a, ayudante avanzado o tercero/a de sala (ideal en restaurantes de alto volumen).
* 🧑🍳 Conocimiento en servicio en mesa, atención al cliente y manejo de bandeja.
* ⚡ Capacidad para trabajar con ritmos altos y siguiendo estándares de servicio.
* 🗂️ Organización en la zona de trabajo: reposición, control básico de stock y orden en sala.
* 🧼 Conocimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
* 🗣️ Habilidades de comunicación, actitud proactiva y orientación al cliente.
* 🤝 Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a cambios o picos de actividad.
🧭 Tus funciones como apoyo a la Dirección
* 👀 Supervisar el funcionamiento diario del restaurante y garantizar los estándares de calidad.
* 👥 Coordinar al equipo de sala y cocina para asegurar una experiencia excelente al cliente.
* 📅 Gestionar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal.
* 📦 Realizar pedidos, controlar stock y gestionar proveedores.
* 🛡️ Velar por el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
* 📚 Apoyar en la formación continua del equipo y detectar oportunidades de mejora.
* 📊 Reportar resultados y colaborar en decisiones estratégicas junto a la dirección.
🎁 ¿Qué ofrecemos?
* 📄 Contrato indefinido con turnos rotativos.
* 🕒 Jornada completa: 40h/semana.
* 🌴 42 días de vacaciones al año.
* 🤗 Un entorno de trabajo dinámico, profesional y cercano.
* 🚀 Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía.
* 🎓 Formación inicial remunerada en nuestros centros de Valencia (contrato desde el primer día).
* ⭐ Incorporación a una marca consolidada con valores de respeto, compromiso y excelencia.
✨ ¿Listo/a para este nuevo reto?
Si tienes disponibilidad, pasión por la restauración y ganas de crecer en una marca en expansión, ¡te queremos en Brasa y Leña Bonaire!
📩 Inscríbete y da el siguiente paso en tu carrera