B Empresas: Meliá Hotels International brp El b Hotel PARADISUS Fuerteventura /b necesita incorporar b un/a Pastelero/a. /b /p p MISIÓN : Asistir al/la Chef Pastelero en la preparación y producción de pastelería y postres se realice de acuerdo a los procedimientos y estándares de calidad establecidos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición y presentación para satisfacer las expectativas de clientes y huéspedes /p pb Cuáles serán tus principales funciones? /b /p ulli Elaboración de postres y productos de pastelería, recetas y estándares de calidad establecidos. /lili Control de conservación, rotación y correcta refrigeración de los productos. /lili Organización productivo de cáma ras y uso adecuado de materias primas y equipos. /lili Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza. /lili Comunicación de incidencias y aseguramiento de la calidad del producto. /lili Aplicación de certificaciones de higiene alimentaria (ej. Cristal, Distintivo H). /li /ul pb Qué buscamos? /b /p pullip Conocimientos de operativa hotelera. /p /li /ulpullip Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. /p /li /ulpullip Conocimientos culinarios propios de la pastelería y repostería. /p /li /ulpullip Al día de las tendencias de pastelería y repostería /p /li /ulb Requisitos /b : /b /p /p /p /p