Empresas:Hard Rock HotelsPor favor, asegúrese de leer completamente el resumen y los requisitos de esta ocasión de empleo que se detallan a continuación.Mision del puestoTe has preguntado alguna vez que es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes?Deja de preguntártelo y ven a formar parte del mejor equipo.Únete a nuestro equipo enHard Rock Hotel TenerifecomoExecutive Chef.Tu misión será liderar la cocina, asegurando que cada plato sea una experiencia inolvidable para nuestros huéspedes.Serás quien marque el ritmo del equipo, cuidando la calidad, la creatividad y la satisfacción total de nuestros clientes.Además, gestionarás todos los recursos para que todo funcione con total precisión.Requisitos del perfilExperiencia como Chef Ejecutivo en hoteles 4* o 5*, liderando equipos numerosos y operaciones complejas.Formación en gastronomía o artes culinarias, con dominio de técnicas modernas y control de costes.Capacidad de liderazgo, organización y creatividad para diseñar propuestas gastronómicas innovadoras.Orientación total a la calidad, la excelencia operativa y la satisfacción del cliente.Conocimiento de producto local y tendencias internacionales.Buen nivel de inglés y habilidades de comunicación.Actitud proactiva, espíritu de equipoFunciones y tareas principales del puestoCreación de cartas y escandallos: Elaborar las cartas de menú, escandallos y asignar precios a los productos ofrecidos en el servicio de alimentos y bebidas.Gestión económica: Participar en la planificación económica del servicio para controlar adecuadamente el presupuesto y los costos del departamento.Supervisión de cocinas: Dirigir, supervisar y organizar las actividades diarias de las cocinas y coordinar al equipo de trabajo.Gestión de equipos en eventos: Asegurar el correcto funcionamiento de los equipos durante los eventos y servicios en el establecimiento.Cumplimiento de normativas sanitarias: Asegurar que se