¡ BUSCAMOS 2º JEFE/A DE COCINA EN FUERTEVENTURA SUR! ️ En Iberostar estamos buscando incorporar un/a
Segundo/a Jefe/a de Cocina
para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros hoteles Iberostar Beachfront Resorts, situado en
Fuerteventura Sur
, pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:
Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 compañeros/as).
Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
Nuestros valores son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones van acorde a ellos. (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad).
Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más).
Si esto te resulta interesante… puede que este sea tu sitio. ️ Tu
misión principal
será fidelizar a nuestros clientes a través de experiencias que excedan sus expectativas, para ello es imprescindible tu impecable gestión para garantizar el correcto funcionamiento del departamento y aplicación de nuestros procedimientos y estándares. ¿ Cómo será tu día a día? Establecer el menú/platos a preparar por parte de los cocineros/as y el resto de plantilla.
Diseñar platos y participar en su elaboración.
Supervisión del desempeño del personal e identificación del talento interno.
Formar y dar soporte al equipo para que conozcan los procedimientos, sistemas y fichas técnicas del departamento.
Controlar la asistencia, turnos y descansos del personal, garantizando un servicio de calidad en base a ocupación del hotel y previsión de cubiertos.
Colaborar en la gestión de compras y gestión de costes.
Junto al Chef, identificar y dar seguimiento a las necesidades de mantenimiento correctivo y preventivo de la cocina y su maquinaria.
Participar en los briefings del hotel y del equipo.
Identificar puntos fuertes y débiles para sugerir mejoras en el servicio que se adapten a las necesidades de los huéspedes. ✅ ¿ Quién es la persona ideal para este puesto? Buscamos una persona con ganas de aprender, crecer y trabajar en equipo. Tu motivación y compromiso serán claves.
Además necesitamos que aportes:
Experiencia mínima de al menos 2-3 años como 2º Jefe/a de Cocina.
Formación profesional vinculada al puesto.
Conocimientos de ofimática.
Valorable conocimientos de idiomas.
Habilidades para gestionar personal a cargo.
Habilidades de trabajo en equipo.
Hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo.
¿ Qué podemos ofrecerte? Incorporación inmediata.
Jornada completa.
Posibilidad de alojamiento.
Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable.
Beneficios de empresa:
descuentos en todos nuestros hoteles y en otros servicios y productos como seguro de salud, viajes, ocio y mucho más;
ser miembro de la Comunidad Iberostar Vitality (nuestro programa de empresa saludable y de bienestar para el trabajador/a).
Oportunidad de progresión dentro de la compañía:
variedad de oportunidades y proyectos que te permitirán desarrollar tu potencial y crecer profesionalmente todos los días, además de poder acceder a nuestro Campus Elearning desde tu primer día. ¿ Te suena retador? Inscríbete y estaremos encantados de ampliarte más información. Súmate al equipo. #We Are Iberostar.