Como Bartender, serás responsable de ofrecer un servicio profesional y personalizado en la barra, asegurando la correcta preparación de cócteles, bebidas y cafés según los estándares del hotel. Garantizarás la limpieza, el orden y el correcto funcionamiento del a rea de bar, y contribuirás a crear una atmósfera acogedora y dinámica que enriquezca la experiencia del huésped. Principales responsabilidades Gestión operativa: • Preparar la barra antes del servicio (mise en place de cristalería, utensilios y productos). • Elaborar cocteles clásicos y de autor siguiendo las recetas establecidas. • Servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de forma eficiente y segura. • Mantener el control de stock diario y comunicar necesidades de reposición. • Garantizar la correcta facturació y registro de las comandas en el sistema TPV. • Colaborar con el equipo de sala para un servicio coordinado y fluido. Atención al cliente: • Ofrecer un trato amable, profesional y personalizado a cada huésped. • Anticipar necesidades y ofrecer sugerencias para mejorar la experiencia. • Gestionar incidencias menores con empatía y eficacia, informando al supervisor si es necesario. • Promover ventas adicionales mediante recomendaciones de productos o maridajes. Calidad y limpieza: • Cumplir con los estándares de higiene, seguridad alimentaria y normativa de manipulación de alcohol. • Mantener la barra, cristalería y utensilios en condiciones ótimas de limpieza y orden. • Controlar el correcto uso de maquinaria y equipos (batidoras, cocteleras, etc.). • Reportar incidencias, roturas o anomalías al supervisor. Requisitos • Experiencia mínima de 1 año en coctelería o servicio de barra en hoteles o locales de alto nivel. • Formación en Hostelería, Coctelería o similar. • Conocimiento de técnicas de mixología, vinos y destilados. • Nivel medio de ingle s; se valoran otros idiomas. • Perfil dina mico, sociable y orientado a la satisfacción del cliente. • Capacidad de organización, trabajo en equipo y atención al detalle.