Trader / Comercial Internacional de Fruta y Verdura
Ubicación
España (preferiblemente zona de producción o hub logístico).
Disponibilidad para viajes nacionales e internacionales.
Departamento
Comercial / Trading Internacional
Reporta a
Director Comercial / Director General
Misión del Puesto
Gestionar la compra y venta de fruta y verdura en mercados nacionales e internacionales, desarrollando relaciones sólidas con productores, mayoristas y mercados centrales, maximizando el margen comercial y garantizando la rotación óptima del producto, la calidad y la rentabilidad de las operaciones.
Funciones y Responsabilidades
Compra directa de fruta y verdura a productores y cooperativas.
Venta a mayoristas, distribuidores, importadores y mercados centrales.
Negociación de precios, volúmenes, calidades y condiciones logísticas.
Gestión integral de operaciones de trading (pedido, transporte, documentación y cobro).
Búsqueda y apertura de nuevos proveedores y clientes.
Seguimiento de campañas agrícolas y estacionalidad de productos.
Control de márgenes comerciales y rentabilidad por operación.
Coordinación con logística y almacén para garantizar tiempos de entrega y conservación del producto.
Supervisión de calidades, calibres y estándares comerciales.
Gestión de incidencias y reclamaciones.
Actualización de CRM y reporting de actividad.
Participación en ferias y eventos del sector agroalimentario.
Requisitos (H/M/D)
Formación
Formación Profesional o Grado en Comercio Internacional, ADE, Ingeniería Agrónoma o similar (valorable).
Formación específica en comercio agroalimentario (valorable).
Experiencia
Mínimo 3–5 años en compra y venta de fruta y verdura.
Experiencia directa trabajando con mayoristas y mercados centrales .
Conocimiento de campañas agrícolas, temporadas y precios de mercado.
Experiencia en negociación internacional.
Idiomas
Alemán o Francés nivel B2–C1 obligatorio.
Español fluido.
Inglés valorable.
Competencias Clave
Alta capacidad de negociación.
Orientación a margen y resultados.
Agilidad en la toma de decisiones.
Conocimiento profundo del producto fresco.
Habilidades relacionales y networking.
Gestión del estrés y rapidez operativa.
Mentalidad comercial y analítica.
Adaptabilidad a mercados volátiles.
Organización y multitarea.
Conocimientos Técnicos
Incoterms y documentación de exportación/importación.
Logística de producto perecedero y cadena de frío.
Calidades, calibres y clasificación de producto fresco.
ERP / CRM comercial.
Herramientas Office / Google Workspace.
Normativa fitosanitaria básica.
Gestión de márgenes y escandallos.
Condiciones (Ejemplo)
Contrato indefinido.
Salario fijo competitivo.
Variable por margen generado y volumen de operaciones.
Teléfono y portátil de empresa.
Gastos de viaje cubiertos.
Horario flexible según campañas.
Plan de desarrollo profesional.
KPIs / Indicadores de Desempeño
Margen bruto por operación.
Volumen de compra/venta mensual.
Nº de clientes activos.
Rotación de producto.
Ratio de incidencias/reclamaciones.
Cumplimiento de plazos logísticos.
Crecimiento de cartera de proveedores y compradores.
Rentabilidad por campaña agrícola.
Perfil orientado a un profesional muy operativo, con conocimiento real de mercado y producto, capaz de moverse con rapidez entre compras y ventas, entendiendo tanto la lógica del agricultor como la del mayorista o mercado central .