Buscamos a un profesional con visión y habilidades para desarrollar nuestra oferta de productos en Pastelería/Repostería. Necesitamos a alguien que analice la evolución del mercado, las tendencias de consumo y la competencia, e identifique oportunidades de mejora. Asimismo, debe ser capaz de negociar con proveedores nacionales e internacionales, optimizando condiciones comerciales y de suministro. Se requiere una persona con capacidad para desarrollar y consolidar la cartera de proveedores, fomentando relaciones de confianza y colaboración. Además, debe colaborar con los equipos de marketing, logística y tiendas para garantizar la coherencia de la oferta. Otras responsabilidades incluyen realizar el seguimiento de ventas, márgenes y mermas, y proponer acciones orientadas a la mejora continua del negocio. Requisitos Análisis de mercados y tendencias de consumo Negociación con proveedores Gestión de la cartera de proveedores Liderazgo y gestión de equipos Cultura corporativa: En nuestra empresa, valoramos la colaboración, la innovación y la aprendizaje continuo. Buscamos a personas que se ajusten a nuestros valores y estén dispuestas a crecer y mejorar con nosotros. Ventajas del trabajo con nosotros: Fomento del desarrollo personal y profesional Ambiente de trabajo ágil y estimulante Oportunidades de crecimiento y ascenso en la carrera