Publicada el Publicado hace 8 hr horas
Misión del puesto
Encargado/a de Restaurante
Responsable de garantizar la gestión eficiente de la unidad de negocio, asegurando un servicio de alto nivel y la mejor experiencia posible para los clientes.
Responsabilidades
- Gestionar, formar y supervisar equipos, asegurando una comunicación efectiva.
- Atención al cliente: toma de comandas, reservas y manejo de bandeja.
- Realizar tareas administrativas de back‑office con precisión y puntualidad.
- Asegurar el cumplimiento de metas, como ventas, KPIs, satisfacción del cliente y gestión de costos.
- Manejar la limpieza y organización de la unidad de negocio.
- Supervisar el mantenimiento y velar por el correcto funcionamiento de la unidad.
- Garantizar los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC) establecidos por el departamento de Calidad.
- Proporcionar supervisión y asistencia al equipo durante el servicio según sea necesario.
- Mantener buena energía y actitud positiva, contagiando entusiasmo al equipo y haciendo que cada servicio sea divertido, ágil y memorable.
Requisitos
- Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, distribuidos en la franja horaria de 12:00h a 01:00a.m.
- Disponibilidad para turnos partidos y rotativos semanalmente.
- Experiencia mínima de 1 año como segundo/a encargado/a de restaurante.
- Experiencia en el manejo de plataformas de hostelería, gestión de comandas, reservas, control de stock, inventarios y turnos.
- Conocimiento de Ofimática (Paquete Office y Gmail).
Beneficios
- Proyecto líder en crecimiento, ambiente de talento joven, profesional y dinámico.
- Contrato indefinido con salario fijo competitivo de 21.500EUR brutos + bonificación.
- Acceso ilimitado a la Scuola di Grosso para desarrollo y aprendizaje.
- Acceso a Grosso benefici – descuentos en diversas categorías (moda, hogar, salud, viajes, etc.).
- 4 pizzas gratis al mes.
- Plan de retribución flexible, bonos de descuento y programas de reconocimiento.
Igualdad de Oportunidades
Creemos y apostamos por la diversidad. Ofrecemos igualdad de oportunidades para todos/as, con independencia de quién seas.
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