Overview
Empresas : Hotel Tigotan En Dreamplace Hotels & Resorts, cadena hotelera en constante crecimiento, buscamos incorporar un / a Segundo / a de Cocina para nuestro Hotel Cristina by Tigotan, un emblemático hotel 5 estrellas ubicado en el corazón de Las Palmas de Gran Canaria. Tienes experiencia en cocina profesional, capacidad de liderazgo y te apasiona ofrecer experiencias gastronómicas de calidad? ¡Esta es tu oportunidad!
Ofrecemos
* Trabajamos con PayFlow, puedes disponer de adelantos y adaptarlos a tus necesidades.
* Descuentos en toda la cadena hotelera para ti y tus acompañantes.
* Seguro médico privado con descuento.
* Buen ambiente de trabajo y formación continua.
* Posibilidad de crecimiento profesional dentro de la cadena hotelera. No dejes pasar esta oportunidad de trabajar en un hotel de 5 estrellas y formar parte de una empresa líder en el sector turístico. ¡Te esperamos!
Responsabilidades
* Apoyar al Jefe / a de Cocina en la supervisión y organización general del servicio.
* Coordinar al equipo de cocina durante los turnos asignados.
* Controlar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación e higiene.
* Supervisar y participar en la elaboración de platos tanto en buffet como en carta.
* Gestión de inventarios, control de stock y pedidos en ausencia del jefe / a.
* Formación y acompañamiento a nuevos integrantes del equipo.
Requisitos
* Experiencia previa mínima de 2 años como Segundo / a de Cocina en hoteles o restaurantes de alto volumen.
* Conocimientos de APPCC y normativa higiénico-sanitaria.
* Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
* Orientación a la calidad, eficiencia y trabajo en equipo.
* Disponibilidad para incorporación inmediata.
* Residencia en Gran Canaria o alrededores.
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