En Helamore, nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica única a través de la heladería artesanal de alta calidad. Creemos firmemente que el éxito de nuestros puntos de venta radica en el talento, la excelencia en el servicio y el liderazgo de las personas que coordinan nuestros equipos.
Buscamos a un/a profesional proactivo/a, con sólida experiencia en gestión de equipos y una clara orientación al logro y a la excelencia en el servicio al cliente.
Misión y Responsabilidades del Puesto
Como Responsable de la unidad de negocio, reportarás directamente a la Dirección y asumirás las siguientes funciones:
Gestión y Liderazgo de Equipos: Formación, motivación y organización del personal a su cargo (cuadrantes de turnos, asignación de tareas y fomento de un clima laboral óptimo).
Garantía de Excelencia en el Servicio: Supervisar que la atención al cliente cumpla estrictamente con los estándares de calidad de la marca.
Gestión Operativa y Control de Stock: Control de inventarios, gestión de pedidos a proveedores, recepción de mercancías y optimización de las materias primas para evitar mermas.
Control de Calidad e Higiene: Asegurar el riguroso cumplimiento de las normativas vigentes en materia de seguridad alimentaria (APPCC), orden y limpieza del establecimiento.
Gestión de KPls y Objetivos: Seguimiento de los indicadores de venta, arqueos de caja y reporte de resultados a la dirección.
Perfil Requerido (Requisitos)
Orientamos nuestra búsqueda hacia perfiles que aporten el siguiente bagaje cualificado:
Experiencia: Mínima de 2 años en puestos de responsabilidad similar dentro del sector y/o retail.
Competencias clave: Capacidad de liderazgo, habilidades de comunicación asertiva, resolución de conflictos y alta capacidad de organización bajo presión.
Enfoque comercial: Vocación de servicio al cliente y mentalidad orientada a la consecución de objetivos comerciales.