Mantener y mejorar continuamente la estrategia de mantenimiento a desplegar sobre la maquinaria, equipos e instalaciones auxiliares, la documentación requerida en los estándares de gestión de activos y los planes de desarrollo del personal presente en el departamento, observando en todo momento las normas de seguridad y Prevención de Riesgos, Buenas Prácticas de Fabricación e Higiene y las normas de Calidad y Seguridad Alimentaria.