Panoram Hotel Managementes una compañía de gestión hotelera con presencia en España e Italia, que cuenta con más de 18 propiedades y proyectos en desarrollo bajo marcas internacionales como Hilton, IHG y Accor.
Combinamos innovación, tecnología y estrategias escalables para ofrecer una gestión eficiente, orientada a resultados y basada en el desarrollo del talento y la excelencia operativa.ElCurio Collection by Hilton Cáceres, ubicado en el emblemáticoPalacio de Godoy, combina lujo, historia y diseño en un entorno único que celebra el patrimonio cultural de la ciudad.
Como parte de la exclusiva marcalifestylede Hilton, el hotel ofrece experiencias de alto nivel, confort contemporáneo y un servicio personalizado.Buscamos un/aJefe/a de Partida y Cocinero/acon experiencia para incorporarse al equipo culinario de este apasionante proyecto.Como Jefe/a de Partida, formarás parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia gastronómica.
Serás responsable de la elaboración y presentación de los postres, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de la marca.
Asimismo, colaborarás con las demás partidas para asegurar un servicio eficiente, seguro y organizado.ResponsabilidadesElaboración y presentación de platos según los estándares del hotel.Preparación del buffet de desayuno y/o platos de la carta.Organización, limpieza y mantenimiento del área de trabajo.Control de calidad, frescura y presentación de los productos.Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar la fluidez del servicio.OfrecemosContrato estable en una de las cadenas hoteleras más prestigiosas a nivel mundial.Entorno de trabajo exclusivo, en un espacio histórico y con encanto.Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua dentro del grupo Hilton.RequisitosExperiencia previa como Cocinero/a o jefe/a de partida en hoteles o restaurantes de alto nivel.Conocimientos sólidos en técnicas de cocina gastronómicaCapacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles (fines de semana y festivos).
Formación en gastronomíaCreemos en la igualdad de oportunidades.
Apostamos por un entorno laboral diverso e inclusivo, donde todas las personas puedan desarrollarse y aportar su talento sin distinción de género, edad, origen, capacidades, orientación o cualquier otra condición personal.
Fomentamos la contratación inclusiva y el respeto mutuo como parte de nuestra cultura, porque estamos convencidos de que la diversidad enriquece a nuestro equipo y a la experiencia de nuestros clientes.