Overview
Empresas : Hotel Tigotan En Dreamplace Hotels & Resorts, cadena hotelera en constante crecimiento, buscamos incorporar un / a Segundo / a de Cocina para nuestro Hotel Cristina by Tigotan, un emblemático hotel 5 estrellas ubicado en el corazón de Las Palmas de Gran Canaria. Tienes experiencia en cocina profesional, capacidad de liderazgo y te apasiona ofrecer experiencias gastronómicas de calidad? ¡Esta es tu oportunidad!
Ofrecemos
- Trabajamos con PayFlow, puedes disponer de adelantos y adaptarlos a tus necesidades.
- Descuentos en toda la cadena hotelera para ti y tus acompañantes.
- Seguro médico privado con descuento.
- Buen ambiente de trabajo y formación continua.
- Posibilidad de crecimiento profesional dentro de la cadena hotelera. No dejes pasar esta ocasión de trabajar en un hotel de 5 estrellas y formar parte de una empresa líder en el sector turístico. ¡Te esperamos!
Responsabilidades
- Apoyar al Jefe / a de Cocina en la supervisión y organización general del servicio.
- Coordinar al equipo de cocina durante los turnos asignados.
- Controlar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación e higiene.
- Supervisar y participar en la elaboración de platos tanto en buffet como en carta.
- Gestión de inventarios, control de stock y pedidos en ausencia del jefe / a.
- Formación y acompañamiento a nuevos integrantes del equipo.
Requisitos
- Experiencia previa mínima de 2 años como Segundo / a de Cocina en hoteles o restaurantes de alto volumen.
- Conocimientos de APPCC y normativa higiénico-sanitaria.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- Orientación a la calidad, eficiencia y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para incorporación inmediata.
- Residencia en Gran Canaria o alrededores.
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📌 Segundo / a Jefe / a cocina-LAS PALMAS- Hotel Cristina [DCC] - (Las Palmas)
🏢 Hotel Tigotan
📍 Las Palmas de Gran Canaria