Descripción
Dada la próxima apertura del Gran Hotel Taoro en Puerto de la Cruz (Tenerife), estamos ampliando nuestro equipo seleccionando un/a Supervisor/a. Si tienes experiencia previa como Supervisor/a, un espíritu colaborativo y estás buscando una oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno de trabajo dinámico y gratificante, ¡nos encantaría conocerte!
Objetivo General Del Puesto
* Supervisar, coordinar y garantizar el correcto funcionamiento del servicio en los diferentes puntos de venta de alimentos y bebidas del hotel.
* Proporcionar una experiencia gastronómica excepcional a los huéspedes, asegurando altos estándares de calidad y servicio.
* Liderar al equipo de sala para alcanzar los objetivos establecidos y superar las expectativas de los clientes.
Responsabilidades
* Gestionar y supervisar al personal de sala, incluyendo la planificación de turnos y evaluación de desempeño junto con el Maître.
* Coordinar con el equipo para garantizar una perfecta sincronización entre cocina y sala.
* Asegurar la correcta presentación y disposición de los espacios de servicio.
* Supervisar la atención y el trato a los clientes, asegurándose de que se cumplan los estándares del hotel.
* Gestionar reservas y asignación de mesas para maximizar la capacidad y rentabilidad del restaurante.
* Resolver incidencias y quejas de los clientes de forma satisfactoria y eficaz.
* Supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad, higiene y sanidad en el área de alimentos y bebidas.
* Realizar inventarios y control de stock de equipos y suministros necesarios para el servicio.
* Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales, banquetes y otros servicios del área de F&B.
* Motivar al equipo de sala fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y orientado al cliente.
Competencias y Perfil Del Puesto
* Excelente capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
* Orientación al cliente y pasión por ofrecer un servicio de excelencia.
* Conocimiento profundo de protocolos de servicio y técnicas de atención al cliente.
* Capacidad organizativa y habilidad para trabajar bajo presión.
* Experiencia previa de al menos 2 años como Supervisor/a en hoteles de 4* o 5*.
* Formación en Hostelería, Gastronomía o áreas relacionadas.
* Nivel avanzado de inglés y se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas.
* Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para resolver problemas.
Se Ofrece
* Contrato indefinido.
* Ser parte de un proyecto en expansión.
* Posibilidad de hacer carrera profesional en nuestro resort.
* Sumarse a un gran equipo de profesionales y un entorno inspirador.
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