Autograph Collection
es una prestigiosa marca dentro del portafolio de Marriott, conocida por su colección de hoteles únicos que destacan por su carácter, diseño y personalidad. Cada establecimiento de Autograph Collection ofrece experiencias excepcionales e inolvidables, en línea con las expectativas de los viajeros más exigentes.
Buscamos un
supervisor de sala / maitre
que se una a nuestro equipo.
Funciones como Supervisor de Sala
* Dimensionamiento de plantillas para los diferentes servicios del hotel
* Responsable de la activación de los diferentes outlets del hotel
* Mantenerse al corriente de las nuevas tendencias gastronómicas
* Uso y mantenimiento del sistema de gestión de F& B (Micros)
* Participación en desarrollo de la oferta gastronómica, alineado con la estrategia de F& B de la compañía
* Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía : Servicio, Calidad, Satisfacción
Servicio a ofrecer como Supervisor de Sala
Servir platos y bebidas alcohólicas a los clientes. Responder preguntas sobre el menú. Mantener comunicación con la cocina con respecto al menú, el tiempo de espera, la necesidad de reelaborar platos y la disponibilidad de productos. Mantener limpias las áreas de trabajo durante todo el día. Notificar otros requisitos a la cocina (alergias, dietas y peticiones especiales). Revisar la limpieza y presentación de todos los platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso. Mantener comunicación con los clientes y con otros empleados. Encargarse de que el personal trabaje como un equipo para ofrecer un servicio óptimo. Colaborar con la dirección en actividades de contratación, formación, evaluación y motivación de empleados, actuando como modelo a imitar.
Seguir todas las políticas y procedimientos en materia de seguridad.
Condiciones
Contrato de temporada : del 3 de noviembre de 2025 al 12 de abril de 2026 (con posibilidad de incorporación a la cadena) Alojamiento y manutención incluidos durante toda la temporada.
Retribución según convenio de hostelería, con posibilidad de mejora en función de la experiencia y desempeño.
Incorporación a un hotel de referencia en Baqueira Beret.
Ambiente de trabajo dinámico y profesional, con un equipo técnico comprometido.
Oportunidad de aprender, crecer profesionalmente y participar en un proyecto en un entorno único en los Pirineos.
Requisitos Supervisor de Sala
Titulación mínima : Formación Profesional Grado Superior / Medio
Experiencia : De 3 a 5 años en puestos similares
Idiomas (inglés alto) Excelentes habilidades de comunicación
Liderazgo, trabajo en equipo y actitud positiva ¡Únete a nuestro proyecto!
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