En Clínica Vintersol buscamos un Jefe de Cocina con pasión por la gastronomía y la gestión de equipos para liderar nuestra cocina en un entorno dinámico. El centro cuenta con 71 habitaciones y ofrece pensión completa en un comedor tipo buffet. El candidato ideal debe ser un líder natural, capaz de gestionar la producción y organización de la cocina, supervisando la calidad e higiene en todo momento. Responsabilidades: * Gestionar la cocina y el equipo de cocina, asegurando una correcta organización y funcionamiento diario. * Supervisar la preparación y presentación de los menús del buffet, manteniendo los más altos estándares de calidad. * Controlar el inventario de alimentos y gestionar los pedidos de productos, respetando los presupuestos establecidos. * Coordinarse con el personal de cocina/comedor para garantizar la eficiencia del servicio. * Asegurarse del cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria y limpieza en la cocina. * Organizar y realizar el entrenamiento continuo del equipo de cocina. * Innovar en las propuestas gastronómicas, manteniendo una oferta atractiva y variada para nuestros huéspedes. Requisitos: * Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o en un puesto similar en un ambiente de hotelería o restauración. * Conocimientos avanzados en cocina buffet y servicio de pensión completa. * Capacidad de liderazgo, gestión de equipos y organización. * Conocimientos en control de inventarios y compras. * Nivel de inglés intermedio (B1 o superior) para interactuar con personal y huéspedes internacionales. * Se valorarán conocimientos de idiomas escandinavos (sueco, noruego, danés) para una mejor interacción con clientes de estas nacionalidades. * Pasión por la gastronomía, creatividad y enfoque en la calidad. * Flexibilidad y capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Ofrecemos: * Un entorno de trabajo profesional y dinámico. * Oportunidades de desarrollo y formación continua. * Buen horario con turnos de 6:30 a 15:00 y otros de 11:30 a 20:00. La mayoría en turno de mañana. * Comida incluida durante la jornada laboral. * Salario según experiencia y capacidades € brutos mensuales. Mande su CV y le contactaremos para entrevista si nos parece que pueda encajar en el equipo. Gracias,