Publicada el 17 junio
Misión del puesto
Cocinero/a especializado en carnes y parrilla – Complejo hostelero en Zafra
Se busca cocinero/a especializado en carnes y parrilla para incorporación a complejo hostelero consolidado en Zafra, con una cocina cuidada y enfocada en el producto de calidad.
¿Qué ofrecemos?
•¿ ¿Contrato fijo
•¿ ¿Jornada completa (40 horas semanales)
•¿ ¿Estabilidad laboral
•¿ ¿Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado
•¿ ¿Posibilidad de crecimiento y desarrollo dentro del proyecto
¿Qué buscamos?
•¿ ¿Experiencia previa en cocina, especialmente en carnes y parrilla
•¿ ¿Dominio de puntos de cocción y conocimiento de cortes
•¿ ¿Experiencia como parrillero o especialista en carnes
•¿ ¿Capacidad de organización y gestión de partidas
•¿ ¿Dotes de liderazgo y organización de equipos
•¿ ¿Formación en cocina o estudios relacionados (valorable)
•¿ ¿Persona resolutiva, ordenada y con atención al detalle
•¿ ¿Capacidad de trabajo en equipo y buen ritmo de servicio
•¿ ¿Residencia en Zafra o alrededores
Funciones
•¿ ¿Preparación y elaboración de platos, con especial atención a carnes y parrilla
•¿ ¿Control de puntos de cocción y calidad del producto
•¿ ¿Organización y coordinación de la partida de carnes/parrilla
•¿ ¿Apoyo en la gestión y coordinación del equipo de cocina
•¿ ¿Mantenimiento del orden y limpieza en cocina
•¿ ¿Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria
