Empresas: Barceló Hotel Group El ayudante de camarero participa en las actividades de apoyo operativo al servicio de comidas y bebidas, ejecutando tareas de preparación, montaje, atención al cliente y recogida. Actúa siempre bajo la supervisión de un camarero o superior, contribuyendo al correcto desarrollo del servicio en sala, barra o eventos.- Colaborar en la recepción de los clientes y ayudarles a acomodarse en caso de ser necesario. Funciones: Apoyo en el restaurante bajo la supervisión de un camarero o superior. Atención básica a clientes, especialmente en terraza y barra (sin coctelería avanzada). Toma ocasional de comandas de bebidas;
la comida era servida mediante food truck. Montaje y organización de mobiliario cuando era necesario y siempre bajo supervisión. Apertura y cierre de la zona de trabajo asignada, al inicio o final del servicio. Preparación de materiales y productos para el servicio de barra (limones, hielo, bebidas, etc.). Verificación, reposición y control básico de existencias de materiales y bebidas. Cumplimentación de los partes diarios del servicio. Montajes sencillos de eventos (reposiciones, colocación de cafeteras, traslado de mesas, tableros, libretas, bolígrafos, etc.). Cotejo de los pagos marcados, asegurando que no se cometen fallos en el cobro. Apoyo logístico en la extracción y reposición de material desde el almacén, cumplimentando listado de extracciones de almacén para supervisión. Ejecución de tareas siguiendo las indicaciones de un superior, sin asumir toma de decisiones en el servicio. Requisitos : -Formación: Ciclo Formativo Grado Medio en Hostelería. Formación en APPCC obligatoria.
- Experiencia: mínimo un año en puesto similar.
- Idiomas: Inglés Alto.
- Valorables conocimientos en: hostelería y coctelería.
- Capacidad de trabajo en equipo.
- Tolerancia al estrés.
- Agilidad y equilibrio.
- Imagen personal cuidada.
- Buenas habilidades sociales.
- Orientación al cliente.