**Descripción**:
**O7 Hotels - Jefe/a de Partida**
Ubicación: Hotel 4 estrellas, Puerto de la Cruz, Tenerife
**Quiénes somos**:
**_ O7 Hotels_**,** gestora hotelera de **World2Meet (W2M)**, es un grupo hotelero en pleno proceso de expansión con sede en Palma de Mallorca. Contamos con hoteles de 3 y 4 estrellas diseñados para que el viajero disfrute al máximo de los mejores destinos, con confort, atención personalizada y un equipo de primer nível que ofrece un servicio diferencial.
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Descripción del puesto:_**
Buscamos un/a** Jefe/a de Partida** para nuestro hotel de 4 estrellas en **Puerto de la Cruz.** La posición ofrece grandes posibilidades de crecimiento y promoción dentro de una compañía en expansión y con gran potencial de desarrollo.
El/la Jefe/a de Partida reportará directamente al 1º o 2º Jefe de Cocina y será responsable de apoyar la gestión de la operativa y del equipo en su área de trabajo.
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Funciones principales:_**
- Seguir las directrices del 1º y/o 2º Jefe de Cocina en la gestión diaria de la operativa de cocina.
- Apoyar en la gestión del personal, organización de pedidos de materia prima y material, y la implementación de cartas de comida y menús adaptados a la demanda y presupuestos.
- Supervisar la calidad de los platos y la satisfacción de los clientes en su área.
- Garantizar el cumplimiento de los planes de calidad y APPCC implantados en la compañía.
- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y organizada.
- Participar en reuniones del departamento y formaciones, asegurando la comprensión e implementación de los acuerdos.
- Fomentar un equipo cohesionado, motivado y comprometido con la mejora continua de la experiência del cliente.
- Cumplir con las normas de calidad, medioambiente, prevención de riesgos laborales y LOPD, colaborando en su implementación y mejora.
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Se ofrece:_**
- Puesto fiable en un hotel 4 estrellas en Puerto de la Cruz, Tenerife.
- Posibilidades de promoción y crecimiento dentro de una compañía en expansión.
- Condiciones a negociar según experiência y valía.
**Requisitos**:
**_Nos encantarás si tienes..._**
- Formación demostrable para la posición ofertada
- Experiência previa demostrable en puestos de responsabilidad para establecimientos con un mínimo de 200 habitaciones y todo tipo de regímenes
- Conocimientos de inglés y se valorará positivamente de alemán
- Conocimientos de programas de entorno Windows y otros programas de gestión